EinloggenKidneybohnen mit Whiskey und Rindfleisch
300 Min.
Normal
Zutaten
- 500 g Kidneybohnen
- 700 ml Burbon Whiskey
- 1500 ml Coca Cola
- 1300 g Rindfleisch
- 4 Stk. Zwiebeln
- 200 g Speck
- 4 Stk. Knoblauchzehen
- 200 g Karotten
- 200 g Sellerie
- 200 g Lauch
- 200 g Paprika
- 1 Do. Tomaten
- 0.5 Einh. Tomatenmark
- 1000 ml BBQ Sauce
- 4 Stk. Jalapenos
- 2 TL Magic Dust
-
Für das Gewürzei
- etwas Lorbeerblatt
- etwas Nelken
- etwas Piment
- etwas Wachholderbeeren
- etwas Rosmarin
- etwas Thymian
Leckere Bohnen aus dem Dutch Oven.
Anweisungen
| 1. | Bohnen mit 1/2 Fl. Whiskey und 1/2 Liter Cola über Nacht einweichen |
| 2. | Speck anbraten, Gemüse und Rindfleisch anbraten, die eingeweichten Bohnen zugeben. |
| 3. | BBQ- Sauce und mit Cola aufgießen, Gewürzei mitkochen lassen. |
| 4. | Nach 4 Std. 1/4 liter Whiskey unterrühren. Schmeckt als Beilage zu Ribs, oder nur mit Weissbrot |
Kategorien
Leicht
