Zucchini

Zucchini als Beilage zu gegrilltem Fleisch.

 

Zutaten
90 Min.
Sehr leicht

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Anweisungen
  1. Die Zucchini und Paprikaschoten waschen, Kerne entfernen. Dann in gleich große Würfel schneiden (ca 1 cm).
  2. Die Zwiebel schälen und ebenfalls in Würfel schneiden. (Wenn der Lauch verwendet wird, diesen halbieren und in schmale Streifen schneiden).
  3. Die Zucchini, Paprikaschoten, Zwiebeln mit den 3 Flaschen Ketchup mischen.
  4. Nach Geschmack mit Curry, Pfeffer und dem Chilipulver würzen.
  5. !!!Wichtig!!! kein Wasser dazugeben!!!
  6. Dann in Weckgläser füllen und bei 90°C ca. 30 Minuten im Einkochtopf kochen.