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18. Österreichische Grillstaatsmeisterschaft 2016

masi schrieb:
Hallo Sportsfreunde - und Teilnehemer !!!
Hab gestern mit dem Oberjuror telefoniert, da die Frage aufkam ,
ob man einen BBQ Guru (Lüfter Temperatursteuerung) verwenden darf.

Hier das offizielle Statement :



...also nix mit einblasen:)
Zum Vergrößern anklicken....
Dann brauchst einen altmodischen Blasbalg :thumb1: und Einen der ihn bedient
 
Hallo Sportsfreunde !!!
Hier noch ein paar Fragen und Antworten dazu....

Muss jedes Teammitglied auch Aba-Mitglied sein? Oder genügt der Teamchef?
jedes Teammitglied muß aba-Mitglied sein

Lediglich bei Erstteilnahme als Team beim Freizeitgriller-Bewerb ist für das laufende Jahr der Mitgliedsbeitrag frei.
Eine Mitgliederanmeldung ist aber erforderlich.


Welches Gebinde bekommt man von Eiklar und Eidotter?
Eier müssen vom Team selbst mitgebracht werden !

Darf man Backformen (Porzellanformen) verwenden oder müssen da auch Grill- bzw. Alutassen verwendet werden?
Es werden allen Teams ALU-Grilltassen und ALU-Dariolförmchen (Muffinsform) zur Verfügung gestellt ! KEINE Porzellanformen zu verwenden !!! )

Dürfen Ikea Edelstahlwannen benutzt werden?
NEIN

Muss das Teamzelt bzw. die Zelte für den Teamstand selbst mitgebracht werden oder werden diese wie üblich zur Verfügung gestellt?
Zelte werden von den Teams selbst mitgebracht; im Ausnahmefall kann ein Zelt bei zeitgerechter Anmeldung von der aba zur Verfügung gestellt werden.


Bekommt man den Rehrücken aus dem Warenkorb am Knochen oder ohne Knochen?
Wie im Warenkorb angeführt, ist dieser wie gewachsen, also mit Knochen !

Dürfen essbare Blüten am Teller sein? Fallen diese unter Küchenkräuter?
JA

Ist eine ISI erlaubt?
Ja

Im Warenkorb steht nur Butter, ist eine Kakobutter auch erlaubt?
NUR Butter ( regionale und österreichische Produkte ! )


alle Infos und Formulare sind auf der aba homepage zu finden und zum Ausdrucken

http://www.aba-barbecue.at/downloads/

Lg Martin





 
tintifax schrieb:
Gilt das auch für das öffentliche Pullen bei der ASC oder nur für das Smoken selbst?
Zum Vergrößern anklicken....
Hatte Gestern aufgrund deiner Frage mit dem aba Sekretariat telefoniert...
Heute die Antwort per mail erhalten...

Dürfen Ikea Edelstahlwannen benutzt werden?
NEIN
Gilt das auch für das öffentliche Pullen bei der ASC oder nur für das Smoken selbst?
...das Pullen bei der ASC wird mit vorgegebenen ( von der aba an die Teams ausgefolgt ) ALU-Schalen durchgeführt.

soweit das mail vom aba HQ
lg Martin
 
@masi - danke für's Nachfragen. Ich weiß, dass Du mit diesen Entscheidungen nichts zu tun hast. Beziehe bitte daher jegliche Kritik NICHT AUF DICH.

masi schrieb:
...das Pullen bei der ASC wird mit vorgegebenen ( von der aba an die Teams ausgefolgt ) ALU-Schalen durchgeführt.
Zum Vergrößern anklicken....
Die ABA scheint wirklich etwas für Umweltschutz übrig zu haben. Anstatt der wiederverwendbaren IKEA-Wannen MUSS jetzt jeder Wegwerf-Alu-Schalen verwenden. Sehr bedenklich!

Ausserdem ist das wiedermal ein schöner Widerspruch zwischen ABA und ABA. Erlaubt sind ja "Pfannen von Grilanbietern". IKEA ist ein "Grillanbieter":
http://www.ikea.com/at/de/catalog/products/S89931800/
http://www.ikea.com/at/de/catalog/products/50283431/
http://www.ikea.com/at/de/catalog/products/00233311/

Zudem denke ich nicht, dass es Auswirkungen auf das Endprodukt hätte, würde man KONCIS zulassen. Es wäre schlichtweg praktisch, da diese Wannen ja fast jeder Griller besitzt und regelmäßig einsetzt. Das ist wiedermal einfach nur sture Prinzipienreiterei.

sorry - mich ärgert sowas einfach maßlos...
 
tintifax schrieb:
@masi - danke für's Nachfragen. Ich weiß, dass Du mit diesen Entscheidungen nichts zu tun hast. Beziehe bitte daher jegliche Kritik NICHT AUF DICH.


Die ABA scheint wirklich etwas für Umweltschutz übrig zu haben. Anstatt der wiederverwendbaren IKEA-Wannen MUSS jetzt jeder Wegwerf-Alu-Schalen verwenden. Sehr bedenklich!

Ausserdem ist das wiedermal ein schöner Widerspruch zwischen ABA und ABA. Erlaubt sind ja "Pfannen von Grilanbietern". IKEA ist ein "Grillanbieter":
http://www.ikea.com/at/de/catalog/products/S89931800/
http://www.ikea.com/at/de/catalog/products/50283431/
http://www.ikea.com/at/de/catalog/products/00233311/

Zudem denke ich nicht, dass es Auswirkungen auf das Endprodukt hätte, würde man KONCIS zulassen. Es wäre schlichtweg praktisch, da diese Wannen ja fast jeder Griller besitzt und regelmäßig einsetzt. Das ist wiedermal einfach nur sture Prinzipienreiterei.

sorry - mich ärgert sowas einfach maßlos...
Zum Vergrößern anklicken....
seh das auch so wie du...
Ich mach die Vorschriften ja nicht....
Lg Martin
 
masi schrieb:
Hatte Gestern aufgrund deiner Frage mit dem aba Sekretariat telefoniert...
Heute die Antwort per mail erhalten...

Dürfen Ikea Edelstahlwannen benutzt werden?
NEIN
Gilt das auch für das öffentliche Pullen bei der ASC oder nur für das Smoken selbst?
...das Pullen bei der ASC wird mit vorgegebenen ( von der aba an die Teams ausgefolgt ) ALU-Schalen durchgeführt.

soweit das mail vom aba HQ
lg Martin
Zum Vergrößern anklicken....

Des is a Scherz, oder? Wie soll ma in einer Alutasse denn pullen? Die zerreist es ja! War das letztes Jahr auch schon so?
 
Surf n Turf schrieb:
War das letztes Jahr auch schon so?
Zum Vergrößern anklicken....
Nein.
Ich und einige andere auch standen in den vergangenen beiden Jahren beim öffentlichen Pullen mit unseren Koncis dort. Bei der Plombenkontrolle durch die Jury hat da auch niemand etwas bemängelt. Wenn ich jetzt nicht zufällig hier im Forum unterwegs wäre, wüsste ich von dieser Neuerung nichts.
 
Soeben mit dem Oberjuror telefoniert...

sie wollen kein "Niro Geschirr"
das gehört so quasi in die Sparte Kochgeschirr...
so seine Aussage ;)

also händisch pullen auf`m Aluschüsserl oder Holzbrett...

lg Martin
 
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