18. Österreichische Grillstaatsmeisterschaft 2016

[tintifax]

Hab jetzt etwa ein Dutzend mal mein Gschreibsel gelöscht. Mir fällt dazu einfach nix mehr ein....

Das kenn ich!

 

[masi]

So hier die litzten Infos....
Am letzten WE wurde ich noch gefragt ob Topfen erlaubt ist
und ob Soja Lecithin erlaubt ist .

Der aba Oberjuror hat mir am telefon mitgeteilt:
Topfen - NEIN
Soja Lecithin - JA

Lg Martin

 

[Phipou]

a bissl verrückt is das alles aber schon! Teilweise wirkt es etwas willkürlich....

 

[Jackxn]

Eher planlos...

 

[Surf n Turf]

Ich hab beschlossen mir ein gemütliches Grillwochenende zu machen und mich per sofort nicht mehr aufzuregen. Freue mich auf euch alle und fertig. Oder wie @masi sagen würde: geil bleiben!
Der Restgrant wird mit Bier runter gespült

 

[masi]

Ich hab beschlossen mir ein gemütliches Grillwochenende zu machen und mich per sofort nicht mehr aufzuregen. Freue mich auf euch alle und fertig. Oder wie @masi sagen würde: geil bleiben!
Der Restgrant wird mit Bier runter gespült

Ja Sigi
Bleib Geil
wir sehn uns ...
Freu mich..

 

[masi]

Hab soeben 3 Doppelzimmer
@Mario71
@Norwegenberti
im Ortskern gebucht
hat mich gewundert das was frei ist...
So - dann hoffe ich heuer genug schlaf zu finden .....LooL
Lg Martin

 

[Phipou]

Ich hab beschlossen mir ein gemütliches Grillwochenende zu machen und mich per sofort nicht mehr aufzuregen. Freue mich auf euch alle und fertig. Oder wie @masi sagen würde: geil bleiben!
Der Restgrant wird mit Bier runter gespült

darauf ein

 

[Glamiba]

Hey, bin sicher als Gast dabei. Bin schon gespannt, welche Leckereien es gibt. Das letzte Mal war der Rehrücken mit Polenta das Highlight.

 

[Bugs]

War hier aus Zeitgründen leider schon länger nicht aktiv, aber freu mich schon darauf in Horn vlt das eine oder andere Gesicht wieder zu sehen!

 

[zaubervati]

War hier aus Zeitgründen leider schon länger nicht aktiv, aber freu mich schon darauf in Horn vlt das eine oder andere Gesicht wieder zu sehen!

Sers Bugs,
an neichn Avatar host ah! I gfrei mi, wann i Di amoi wiedasegh!

 

[masi]

So hier noch ein paar Fragen und Antworten...zulässiges oder nicht ?

Ist der unter den BBQ Freunden sehr beliebte Roaring Dragon ein zugelassenes Grillgerät bei den Meisterschaften?
ist zugelassen bei den Grillteams, aber NICHT bei den SMOKERN !
wir hätten eine Anfrage betreffend der zulässigen Verwendung von Aluminium Förmchen für die Nachspeise Schokolade Kuchen - siehe Foto. Bitte um Info ob wir diese verwenden dürfen?
jedes Team erhält vor Ort einheitliche Dariolformchen von Alu fix. Daher sind keine anderen zulässig.
Danke für die Info, welche Größe haben die Formen
die Alufix Dariolformen haben 124 ml.

Lg Martin

 

[tintifax]

... alles aus dem Wok!

Ich überlege jetzt ernsthaft, aus reiner Protesthaltung heraus, 15 Seiten Ribs mit dem Wok zu machen, mit der ISI zu glacen und irgendwie noch Soja Lecithin in mein Rezept zu integrieren.

Aber zum Glück sind die KONCIS verboten. Wer weiß, auf welche Ideen ich sonst noch kommen könnte...

 

[masi]

@tintifax - ich will euch doch bei Launbe halten

 

[Surf n Turf]

Ich überlege jetzt ernsthaft, aus reiner Protesthaltung heraus, 15 Seiten Ribs mit dem Wok zu machen, mit der ISI zu glacen und irgendwie noch Soja Lecithin in mein Rezept zu integrieren.

Jetzt habe ich mich amtlich eingeschissen

 

[zaubervati]

@masi :
Hallo, mein lieber Freund. Vorab herzlichen Dank, dass Du den Startern in Vorfeld so toll mit Infos zu Seite stehst.

@alle : Ihr wisst schon, dass der Martin net die Regeln macht. Ich denke, dass ihm mal ein riesen Schmatz (oda mehr) von einer gebührt, dass er der Wettkampfleitung die Infos rauskitzelt.

Da Burli & Mio ham heut Nachmittag dischkuriert, wg. Warmwasser. Da ja Elektrogeräte verboten sind, wäre es aus hygienischen Gründen doch sinnvoll auch PunschKocher o.ä. zur Warmwasserbereitung zuzulassen, damit kana die Scheisserei vom kalt gespülten Gschirrl kriegt.

(Mia is wurscht, weil ich koch mei Wasser im Manniu, weil da ja heuer erlaubt is..)

 

[Bugs]

Gibts eigentlich irgendwo nen Zeitplan?

Wär interessant wer von euch wann, wo mit dabei ist.
bzw. wo/wann man am meisten von euch antrifft!

 

[tintifax]

Gibts eigentlich irgendwo nen Zeitplan?

Das musst du dir aus Anmeldungen, Juryrichtlinen und den Teamanmeldungen zusammensuchen. Selbst als Team hat man nicht alle Infos, wenn man nicht die Juryrichtlinien liest, die ja eigentlich - wie der Name schon sagt - für die Jury sind.

http://www.aba-barbecue.at/downloads/

 

[masi]

vielleicht hilft das ein bisserl weiter....

Anmeldungen:

ich werd am Freitag voraussichtlich so gegen 14.00 wegkommen, ... d.h. bin so gegen 17.00 Uhr Vorort

lg Martin

 

[tintifax]

Da steht für die ASC "Die Qualitätskontrolle sowie das Pullen und die Zubereitung findet am Grillgelände statt."

Bedeutet das, dass diesmal nicht öffentlich im Festzelt gepulled wird?