Bisschen was vorbereitet für die nächste Zeit

[Buntmetall]

Deine Kostproben gestern waren SENSATIONELL! Mit Recht wurde Dir der Gesellenstand verliehen.
Da bin ich qualitativ noch weit von entfernt.

 

[Wombads]

Dafür das der Jung erst im Februar angefangen hat mit der ganzen Räucherrei, bringt er sehr gute Ergebnise in den Umlauf. Ich durfte ja schon öfters Probieren

 

[Fritz_Felge]

Der zweite Durchgang ist fertig, wenn die hübschen vier fertig sind ist es wohl vorbei mit dem Kalträuchern bei mir. In der Halle sind es ca. 18 Grad und im Schrank 25 Grad.
Von den Temperaturen geht es noch Nachts draußen aber da habe ich keine richtige Möglichkeit, leider.
Jetzt dürfen Sie bis morgen früh ein bisschen ruhen, im Kühlschrank.

 

[Wombads]

Naja irgendwann ist auc die schönste Zeit mal vorbeit. aber ich kann dir Versprechen ende September gehts wieder los

 

[Fritz_Felge]

Ja leider, ist aber auch schön wenn es jetzt mal wärmer wird. Ich muss eigentlich noch Bauch machen für eine Bekannte, da werde ich mal Warm räuchern ausprobieren.

 

[Wombads]

Also wen du nicht über 30 Grad kommst fährst du auch noch gut und wenn du abends bestückst und über Nacht räucherst klappt das auch noch

 

[Fritz_Felge]

Ja ich schau mal, vielleicht doch daheim in der kleinen Blechdose.

 

[Fritz_Felge]

Nachdem ich nun kein Lehrling mehr bin, werden die vier nun das Gesellenstück des kleinen grünen Jungen.

 

[Fritz_Felge]

Hallo an alle.


Ist ja nun ein paar Tage her das der letzte Rauch kam, die vier durften bis heute mal ruhen und um mir mal selber auf die Schulter zu hauen

Die sehen mal richtig gut aus.

Das ist schon fast der Meister Titel

 

[Buntmetall]

Die sind Dir optisch wohlgeraten! Ob sie allerdings so kurz nach der Erhebung in den Gesellenstand schon eine weitere Beförderung bewirken können, kann nur mit eine Geschmacksprüfung durch das Prüfungskomitee ermittelt werden.

 

[Laborteufel]

Nein nein nein die sehen toal ungenießbar aus. Schick sie am besten zu mir und ich entsorge sie fachgerecht damit da keiner drunter leiden muss.

 

[Buntmetall]

ich entsorge sie fachgerecht

so?

 

[Laborteufel]

so?

Nein so oder so

 

[Cremantus]

Also... ich halte es wie @Buntmetall ... sooo einfach ist das hier nicht... da muss die hochoffizielle Tasting-Kommission zunächst evaluieren und sich dann zu intensiven Geschmacksprüfungen zurückziehen. Natürlich mit dem Verkostungsmaterial. Vorher können wir das nicht freigeben. Deshalb ... sofort einschweissen, isolieren, Schloß drauf. Ich sorge dann für fotografisches Beweißmaterial.

 

[Fritz_Felge]

Na so einfach ist das nicht, der Geselle muss auf jeden Fall zuerst den sensorischen Geschmackstest machen. Dann kommt das evtl. Problem, der muss bestimmt des öfteren wiederholt werden.
Da es hier einen gibt der immer


haben möchte, werde ich diese natürlich auf jeden Fall machen damit Ihr wenigstens in den Genuss kommt diese zu sehen.

Voll Gemein

Ich weiß

 

[Wombads]

Das ist schon fast der Meister Titel

mein kleiner Padavan du von Meister noch weit weg du sein

 

[Fritz_Felge]

Heute habe ich mal den Iberico angeschnitten. Aber ich lasse mal Bilder sprechen.

 

[Buntmetall]

Ist das eklig fett - würde meine Göga jetzt sagen!
Lass es Dir schmecken, das sieht recht ordentlich aus. Zum Meister dauert es noch ein bisschen. Vielleicht solltest Du mal bei @schweinemami ein Praktikum absolvieren? Früher gab es doch für Gesellen diese Wanderjahre....

 

[schweinemami]

Schaut doch gut aus!!

Früher gab es doch für Gesellen diese Wanderjahre..

Wanderjahre ins Ösiland

 

[Cremantus]

SADIST!!!