Kann ich also eine Hähnchenbrust in der Folie auf 80 grad erhitzen und die ist immer noch saftig ?
Die Saftigkeit eines Briskets hängt hauptsächlich mit der Fleischqualität zusammen. Desto mehr intramuskuläres Fett vorhanden ist desto Saftiger wird es.
Die Saftigkeit eines Briskets hängt hauptsächlich mit der Fleischqualität zusammen. Desto mehr intramuskuläres Fett vorhanden ist desto Saftiger wird es.