Chicken-Nuggets mit Curry-Soße ... aber richtig!

[Rolukat]

Schön, wenn durch welchen Zufall auch immer diese schönen freds wieder hochkommen.
Nuggets und Sauce gestern gemacht ( ohne Bilder ) - genial.
Aber kleiner Tipp : wenn Ihr die Sauce auch für Wukis zaubert, passt mit der Harissa-Paste auf.
Ich habe neben dem Original noch eine zweite angesetzt, statt Harissa eine süß-saure Chinasauce und milden Madras-Curry.
Alleine die hatte schon ein ganz klein wenig pep.
Die mit Harissa fand ich geschmacklich besser, weil eben auch ein wenig mehr Dampf dahinter war, aber für Wuki wars zu scharf.
Trotzdem ein Dank an den Weschnitzbuben und viel Spass beim nachbauen.
Roland

 

[weschnitzbube]

Bitte! Und danke an alle für euer Feedback.
Ja, die Sauce hat Dampf, ist ja auch der Currysauce beim MC nachempfunden, und die ist auch nicht soooo harmlos

 

[Anakin81]

Ist soeben auf die ToDo-Liste gewandert

 

[NastyBoy]

@Anakin81
Ich bin schon weiter, hab gestern alles eingekauft.
Werde aber keine Nuggets machen, sondern Burger

 

[NastyBoy]

Sodale
Jetzt Bilder

Ein paar Nuggets mit den gesalzenen Tortilla-Chips fürs Nachbarskind
und 5 Hühnerbusen (WildPaprika) für mich und die Eltern vom WuNaKi

Das Kind hat die Nuggets so gegessen und wir dann Burger gemacht.
(mit gekauften Buns)

Ich hab auch die dazu gehörige Currysauce gekocht.

Auf dem Burger war so eine Sandwich-Majo, Currysauce, Salat und Huhn

LEKKA !!!!!!!!!!

 

[Grabowski]

So, heute war es soweit!
Wir haben das hier nachgebaut und ich muss sagen - einfach genial!
Leider gibts keine Bilder, da im entscheidenen Moment die Batterie den Geist aufgab... aber es wurde beschlossen das wir das auf jeden Fall wiederholen!

Danke für die super Idee und auch die leckere Soße

VG
Alex

 

[heli9]

Gut das der Fred rausgekramt wurde, ma der haut aber auch immer leckere Rezepte raus, das ist definitv was zum nachgrillen

 

[Gaspeter]

Hab die Nuggets und Soße heute auf meinem Gasgrill gemacht. 30 min. bei 170° indirekt.
Keine Fettpampe wie bei MC.
Die Soße ist nicht zu scharf, einfach super.
Danke fürs Rezept

 

[heli9]

So dann will ich auch mal den @weschnitzbube ehren für dieses tolle Rezept

Heute nach gegrillt.

Curry Sauce mit Harissa Paste

Panade vorbereiten

Zutaten

Kann losgehen

Das muss ich noch besser über, für´s erste mal bin ich aber ganz zufrieden

Feuer

Bruzel.. bruzel....

Tischbild mit Pommes und Tomatensalat

Tellerbild

Anschnitt

Die Sauce passt perfekt zu den Nuggets , da geht man NIE mehr zu den üblichen Verdächtigen

Und wieder mal zeigt sich

 

[weschnitzbube]

@heli9
Danke für das überaus nette Feedback.
Die Nuggets sehen klasse aus

 

[Peintinger]

Astreine Sache!!
Eigentlich wollte ich kommenden Samstag Flank-Steaks grillen, dann habe ich mich umentschieden auf gezupftes Rind aus dem DO und jetzt muss ich schon wieder überlegen...... Besten Dank

 

[Truschi84]

Schönes Rezept sieht super gut aus

 

[Schmüdi]

Jetzt ist es so weit, ich will unbedingt die Chicken-Nuggets Grillen, die bekomm ich nicht mehr aus dem Kopf.

Jetzt wollte ich noch eure Meinung zum Timing hören.
Ich hab an Sylvester 10 Gäste, die einen wollten Burger, die anderen unbedingt Pulled Pork probieren und ich will Chicken Nuggets. Jetzt gibts halt alles für jeden

Pulled Pork hab ich noch auf Vorrat, das sollte kein Problem sein aber wie würdet ihr das mit den Burgern und Nuggets machen, will eigentlich alles Zeitgleich fertig haben.

Hab mir gedacht die Nuggets aufzulegen, dann nach halber Stunde die Burger scharf anbraten, in indirekten bereich und für 5-10min Deckel zu... Müsste passen oder ?!
KT-messen wird wohl nicht nötig/möglich sein bei den Nuggets?!

 

[Kloppo]

Hast du denn drei Sportgeräte?
Alle drei Gerichte brauchen unterschiedliche Temperaturen...

Ansonsten würde ich mich auf PP +1 beschränken, welches dann in der Ruhezeit des PP gemacht wird.

 

[Schmüdi]

Ja hab 3 Sportgeräte, aber nur 1 Kugel und es soll auch nur die in Einsatz kommen
Wie ich eh geschrieben habe hab ich PP noch auf Vorrat, das schläft schön einvakuumiert im Gefrierschrank...

 

[weschnitzbube]

Die Nuggets brauchen 20-25 min bei 180 Grad indirekt.
Mach unbedingt die Sauce dazu. Ohne sind die Dinger eher langweilig.

 

[Rykker]

Ich habe auch Burger statt Nuggets gebaut. Currysauce und Panade nach deinem Rezept, dazu diese Buns nach BaconAddict und Salatherzen mit etwas Salatcreme. Genial!

 

[Viehhändler]

Die Nuggets mit der Sauce sind voll geil.
Kommt auf meine Liste zum nachmachen!
Und der Burger ist auch voll super, den will ich genauso machen.

 

[pfaelzerbube]

Hallo,

bei uns gab es die Nuggets auch zum ersten Mal. Hab die in der Roti des Napi an den Schaschlik Spießen aufgehängt und indirekt gegrillt.
Dazu die Curry Sauce und Honig Rosmarin Kartoffeln, ebenfalls auf Spießen.
Der Hammer. Vor allem die Sauce ist Mega
Die kann man einfach so mit dem Löffel essen, ein Knaller.

VG
Holger

 

[Cruiser]

Sollte der Bube da tatsächlich was essbares produziert haben? ...
Der kann doch nur Kochkäse im TM ...

Ich setzt mir das mal auf die ToDo-Liste ...