[Cramer] SV Haxe rotiert - Cramer Koffergrill… eine Krustenmaschine

[Carlo BBQ]

Danke für‘s Reinschauen

Utti , nicht dafür, da schaut man doch gerne rein
Klasse aufgedreht und geknuspert.

 

[Feierdeufe]

Völlig abgedreht
Conny ist die ultimative Drehspießwaffe er ist war nicht von der schnelleren Sorte, dafür überzeugt er mit perfekten Ergebnissen.
Der Miniatur Faggegrill.

ich brauch so einen Cramer .............unbedingt

Des ist ja jetzt ned wirklich a Problem und Kostentechnisch überschaubar.

 

[Pater]

Schönes Sommeressen, geile Kruste!

 

[Utti]

und Haxen poppen kannst du auch noch!

Ich hab's lange nicht mehr gemacht, aber es funktioniert noch wie beim letzten Mal

 

[Utti]

Sous Vide ist zwar für Mädchen aber das Resultat gibt dir recht.

Das mag sein Thomas. Aber so konnte ich 5 Stunden im Freibad abhängen und als ich zurückgekommen bin, war ein Großteil der Arbeit erledigt

 

[Utti]

Völlig abgedreht
Conny ist die ultimative Drehspießwaffe er ist war nicht von der schnelleren Sorte, dafür überzeugt er mit perfekten Ergebnissen.
Der Miniatur Faggegrill.

Des ist ja jetzt ned wirklich a Problem und Kostentechnisch überschaubar.

genau @mike . Für 30-40 Euro bekommst du einen. von @Herr Vatska habe ich gelernt, dass die Variante mit Alu-Guss Seitenteilen besser ist. Und der Schlauch samt DM sollte dabei sein. Mehr gibt's eigentlich nicht zu beachten.

 

[sollinggrill]

Hallo Sportfreunde,
Ich zitiere mal @Feierdeufe : der Cramer ist ne Krustenmaschine! Recht hat er.
Von Sir Quikeschwein hatte ich noch ne Haxe im Frost: gespritzt direkt eingefroren. Heute 5 Stunden SV bei 75 Grad und dann gute 2 Stunden auf den Spieß. Es war richtig geil! Danke Christian auch für den Support zur Grilldauer.
Hier die Bilder:
Das Ausgangsmaterial
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Nach dem Bad
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Kurz ritzen.
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Und ab auf den Grill. Steffen @sollinggrill hat mir noch den Spieß vom SoH an der Drehbank eingestochen. Danke dafür.
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Aus dem Saft in der Tüte hab ich ne Sauce gekocht. Majoran, Pfeffer und Kümmel.
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Der Cramer rotiert derweil
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Es wird! Sauerkraut dazu.
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Kartoffeln kochen und Sauce andicken.
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Geile Kruste, jetzt schon.
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Und es wird noch besser.
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Fertig.
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Ne richtig geile Haxe!
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Mein Teller.
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Das Fleisch: schön zart!
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Hier noch ein Video, wie ich die Kruste gepoppt habe:

Danke für‘s Reinschauen.
Grüße
Daniel

Schönes Ding- das taumeln hat dem Motor nix gemacht, oder?

 

[sollinggrill]

Das mag sein Thomas. Aber so konnte ich 5 Stunden im Freibad abhängen und als ich zurückgekommen bin, war ein Großteil der Arbeit erledigt

er hat seine Plautze schön in der Sonne geschmort- nur hat da nichts gepoppt

 

[Utti]

Schönes Ding- das taumeln hat dem Motor nix gemacht, oder?

Ich denke nicht. Hab versucht mit dem Gegengewicht etwas auszugleichen.

er hat seine Plautze schön in der Sonne geschmort- nur hat da nichts gepoppt

Geploppt hat es, wo er im Wasser aufgeschlagen ist

 

[Röstwurst]

Mein Teller.

Finde den Fehler

 

[Luse]

Finde den Fehler

Das Fleisch/Beilagen-Verhältnis ist unausgewogen?
Es ist kein Bier zu sehen?

 

[Röstwurst]

Das Fleisch/Beilagen-Verhältnis ist unausgewogen?
Es ist kein Bier zu sehen?

Falsch, oder nur ein bisschen richtig

 

[Luse]

Falsch...

Der Teller steht nicht vor mir?

 

[Utti]

Falsch, oder nur ein bisschen richtig

Erläuchte uns, Uwe? Sauce war mit drauf

 

[Röstwurst]

Erläuchte uns, Uwe? Sauce war mit drauf

Dann war es Camelion-Soße und hat die Farbe geändert

 

[Utti]

Dann war es Camelion-Soße und hat die Farbe geändert

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ja, da ich sie ohne Röstgemüse und Tomatenmark oder Wein gemacht habe, war sie ziemlich hell. Auch habe ich auf dunklen Saußenbinder verzichtet und einfach Stärke genommen. De Gewürze hatte ich am Ende auch abgefiltert- gefiel mir optisch nicht.
Es war im prinzip gewürzter Bratensaft aus dem Beutel, gewürzt, gefiltert und angedickt.

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Einfach Saugeil.

Ich zitiere mal @Feierdeufe : der Cramer ist ne Krustenmaschine!

Recht hat er, ich durfte auch schon live davon überzeugt werden, hier eins meiner Lieblingsbilder von dieser Verkrustung.

 

[Steinramme]

Sehr geil Daniel, mir tropft der Zahn.

 

[Captain Liechtenstein]

Ja spinnst du, tropft mir jetzt der Zahn!

Nein, ich brauch keinen Cramer, nein, ich brauch keinen Cramer, ...

 

[Utti]

Nein, ich brauch keinen Cramer, nein, ich brauch keinen Cramer,

Kostet dich doch nur 30-40 Euro