Dreierlei vom Mangaliza Schwein

[Stadtmensch]

Hallo Leute,


neulich habe ich beim Handelshof zugeschlagen und mir Nacken, Bauch und Lachs vom Mangaliza Schwein abgegriffen :

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/mangaliza-beim-handelshof.138316/

Hier nun der Bericht von der Zubereitung.

Lachs- und Nackenscheiben kamen in die Pfanne, Streifen vom Bauch habe ich um die Bohnen gewickelt.
Dazu gab es Ofenkartoffeln und Fenchelgemüse nach Tim Mälzer.

Angerichtet auf dem inoffiziellen GSV-Anrichteteller.

Lecker war's!




Gruß, Richie

 

[Centrino]

Abgesehen davon, dass es sehr lecker aussieht, möchte GöFreu noch wissen, was das für Teller sind bzw. wo es die zu kaufen gibt. (als ob wir nicht genug Geschirr hätten.... )

 

[Stadtmensch]

Hi Student,


die Teller gibt's bei der Metro für'n Zehner, aber keine gute Qualität, mit schwarzen Einschlüssen.

Ich hab' unsere vom Handelshof, ohne Einschlüsse für 9 Euronen.




Gruß, Richie