Jetzt erst gesehen die Räucherfässer sehen alle sehr schick aus. Gefällt mir richtig gut.
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Hallo
Bin mit meinem Projekt jetzt auch soweit und will es heute vorstellen.
Sockel und Brennkammer habe ich im Spätherbst des letzten Jahres betoniert/gemauert. Im Prinzip wie ELCHSEE, nur habe ich den Bodenbereich, auf dem der heiße Glutkasten steht, nicht betoniert, sondern mit Klinkern lose ausgelegt. Den Zwischenraum habe ich mit Quarzsand ausgefüllt. Beim mauern der Feuerstelle habe ich die Mauerfugen innen nach 1 Tag 2-3 cm ausgekratzt und mit Schamottemörtel gefüllt. Zwar recht aufwendig, doch es war mir sicherer.
Gesamtbild:
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Wie ihr seht habe ich das Dach 6-eckig aus Holz gebaut. Als Belag/Eindeckung habe ich Mini-Schindeln ausgewählt, die genagelt oder geklebt wurden.
Hier kam mir die praktische Idee, wie ich finde, die Gewindestangen, die das Räucherfass mit dem Dach verbinden, nicht abzuschneiden, sondern in voller Länge ins Fass hineinragen zu lassen.
Vorteil: An diesen Gewindestanden habe ich kleine Halter geschraubt (war ja einfach ) auf die oben ein Rost und unten ein Edelstahlblech gelegt wurden. An den Rost oben werden die Räucherhaken gehängt.
Etwas Mühe machte der Abschluss/Übergang zwischen den Dachschindeln und dem Edelstahl-Rauchrohr. Hat aber mit einem selbst gefertigten Metallteil super hingehauen.
Der erste Räuchervorgang war ein voller Erfolg. Die Fische waren sehr sehr lecker...
Ich hoffe, euch gefällt mein Projekt und es gibt dem einen oder anderen ein paar Anregungen
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Hier noch ein paar Bilder: