Gyrosspießerl vom Mangal

[AlexB.]

Moin zusammen,

Ich hatte wieder mal Lust auf Gyros.
Das bewährte Rezept:

1,5 kg Nacken
1 L Wasser
60g Salz
37 ml Weinessig
2 Zwiebeln
3,4 Knovis

Das Fleisch darf in der Lake 24 Stunden baden,

Am nächsten Tag wird das Fleisch noch mit frischen Kräutern (Thymian, Oregano, Bohnenkraut) 1 El Senf, Zitronenabrieb und etwas Speiseöl einmassiert. Das darf dann nochmal eine Nacht durchziehen.

Als Beilage gab es einen einfachen Tomatenreis,

Spieße stecken,

und dann raus in die Kälte,schön zapfig war's.

Nach 30 Minuten hatten die Spieße eine schöne Bräunung

Mit frischem Zaziki, gegrillten Peperonis servieren.

Für einen Montag ned schlecht dad i song

Dangschen für's vorbei schauen

Für evtl.Rückfragen und Lobhudeleien steh ich erst heute Nachmittag zur Verfügung,die Arbeit ruft

 

[berndman01]

ja ja, laß lei ruafn, d‘Arbat
i hau mir derweil an so an Prengl in die Figur
a so wos feins aber scho wieder
da Alex haut oan Böller nochm andern aussi

 

[Utti]

Hellas! Und was bleibt für mich und meine freunde?

 

[AlexB.]

ja ja, laß lei ruafn, d‘Arbat

Um 7 geht der Spaß los

i hau mir derweil an so an Prengl in die Figur

Passt,kim vorbei,i hob 2 Spießerl zur Brotzeit dobei

a so wos feins aber scho wieder
da Alex haut oan Böller nochm andern aussi

Merci Dir Bernd Und ja,des Gyrosrezept is einfach nur sauguad Trust me

 

[AlexB.]

Hellas! Und was bleibt für mich und meine freunde?

Bier! Passt doch auch,oder?

 

[Utti]

Bier! Passt doch auch,oder?

Da willst du uns aber schnell abspeisen

 

[Viehhändler]

Klasse Gyros vom Spieß

Wie du schon geschrieben hast, passt für nen Montag
Und Resteverwertung machst ja heute auf der Arbeit auch noch

 

[mkratingen]

Klasse, genau mein Ding

 

[Birndi]

So a Gyrosspießerl warad a wieda amoi wos guads
Nimm i sofort oan

 

[D.D.]

Schöner Souvlakiteller!

 

[eibauer]

Saulecker

 

[wursthansel]

Schönes Gyros haste da gemacht. Aber was ist?

dad i song

 

[Dutchovenbotcher]

...wenn man von Essensbildern horny wird, ist man dann noch geistig gesund?

 

[Winki]

Sehr schöne Gyrosspieße

 

[12gang]

Käme mir jetzt als 2. Frühstück gerade recht.. sieht sehr lecker!!
Jammas!!

 

[Gulaschkanonier]

 

[Achim1968]

Moin zusammen,

Ich hatte wieder mal Lust auf Gyros.
Das bewährte Rezept:
Anhang anzeigen 3319340 1,5 kg Nacken
1 L Wasser
60g Salz
37 ml Weinessig
2 Zwiebeln
3,4 Knovis

Das Fleisch darf in der Lake 24 Stunden baden,Anhang anzeigen 3319341 Am nächsten Tag wird das Fleisch noch mit frischen Kräutern (Thymian, Oregano, Bohnenkraut) 1 El Senf, Zitronenabrieb und etwas Speiseöl einmassiert. Das darf dann nochmal eine Nacht durchziehen. Anhang anzeigen 3319342 Anhang anzeigen 3319344 Anhang anzeigen 3319345 Anhang anzeigen 3319343
Als Beilage gab es einen einfachen Tomatenreis, Anhang anzeigen 3319348 Anhang anzeigen 3319347 Anhang anzeigen 3319349
Spieße stecken,Anhang anzeigen 3319352 und dann raus in die Kälte,schön zapfig war's. Anhang anzeigen 3319356 Anhang anzeigen 3319355 Anhang anzeigen 3319353 Nach 30 Minuten hatten die Spieße eine schöne Bräunung Anhang anzeigen 3319357 Anhang anzeigen 3319358 Anhang anzeigen 3319359 Mit frischem Zaziki, gegrillten Peperonis servieren.Anhang anzeigen 3319361 Anhang anzeigen 3319360 Für einen Montag ned schlecht dad i song Anhang anzeigen 3319363 Dangschen für's vorbei schauen

Für evtl.Rückfragen und Lobhudeleien steh ich erst heute Nachmittag zur Verfügung,die Arbeit ruft

Hammer Essen und tolle Bilder

Grüße, Achim

 

[BBQ Tim]

Top Alex, maga lecker !

 

[Fiz]

Das schaut sehr lecker aus

 

[Bayern Griller]

Gib