Herrlicher Anfang
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Siehste, sag ich doch - hier kommt man zu Gerichten, die würde man so normal gar nicht machen - und schon ist das eigene Kochbuch um eines reicher und der geschmackliche Horizont erweitert.das ist fest in meinem Kochbuch aufgenommen
ich hoffe das Ergebnis stellt Euch zufrieden
Die Bindung der Köfte wäre durch ein Ei und etwas Semmelbrösel schnell in den Griff zu bekommen. Die Süße der Törtchen hat für mich gepasst. Die waren meine Frau fast zu süß. Aber ich tippe bei den Rezepten auf türkischen Ursprung, dort sind Nachspeisen allgemein viel süßer als bei uns.Vielleicht sollte man an den Rezepten für die Köfte (Bindung) und den Törtchen (Zucker/Süße) noch etwas feilen.