Danke fürs Mitnehmen, das sind tolle Bilder 
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Muss man unbedingt auf den Ätna rauf? Eine Reise gen Sizilien
- Ersteller Sousvidebader
- Erstellt am
Das schlimme an Sizilien, wie schafft man es von dort abzureisen und zuhause nicht in eine Depressionen zu fallen?
Sehr geil! Ist auf meiner Reiseliste vermerkt!
OP
OP
Das obligatorische kleine Frühstück.
Wir sind dann noch ins richtige Enna gefahren, allerdings herrschte dort gerade ein richtiger Sturm, sodass wir nicht viel sehen konnten und auch die meisten Geschäfte geschlossen hatten.
Durch diese typische italienische Firedhofsstadt sind wir noch etwas gelaufen.
Hier haben sich unsere Wege dann vorerst getrennt. Für meine Eltern geht’s mit dem Zug nach Palermo und wir fahren mit ihrem Auto ganz in den Süden Siziliens.
Für uns beide stand nun das Highlight unserer Reise an. Ich lasse einfach mal die Bilder sprechen.
Wir sind dann noch ins richtige Enna gefahren, allerdings herrschte dort gerade ein richtiger Sturm, sodass wir nicht viel sehen konnten und auch die meisten Geschäfte geschlossen hatten.
Durch diese typische italienische Firedhofsstadt sind wir noch etwas gelaufen.
Hier haben sich unsere Wege dann vorerst getrennt. Für meine Eltern geht’s mit dem Zug nach Palermo und wir fahren mit ihrem Auto ganz in den Süden Siziliens.
Für uns beide stand nun das Highlight unserer Reise an. Ich lasse einfach mal die Bilder sprechen.
sehr schön
aber das ist jetzt nicht so ein elektrischer Bialetti-Verschnitt
aber das ist jetzt nicht so ein elektrischer Bialetti-Verschnitt
OP
OP
sehr schön
aber das ist jetzt nicht so ein elektrischer Bialetti-Verschnitt
Ist die Hauseigene.
Hier ist alles sehr modern und neu. Unter anderem nur Induktionsplatten, deshalb kann ich meine aktuell nicht benutzen.
Lage, Lage, Lage 
Dir werden beim Koffer packen wohl die Tränen kommen.
Dir werden beim Koffer packen wohl die Tränen kommen.
OP
OP
Lage, Lage, Lage
Ich sehe das alles noch sehr entspannt.
Möglicherweise sind wir ja gezwungen doch länger zu bleiben als wir geplant haben.
Wir werden das hier wohl aussitzen müssen.
Gibt Schlimmeres, oder?Wir werden das hier wohl aussitzen müssen.
Ansonsten: Jetzt doch noch schnell den Ätna rauf, da sollen gerade wenig Touristen unterwegs sein habe ich gehört…
Aber im Ernst: Tolle Bilder! Euch noch viel Spaß und eine tolle Zeit!
OP
OP
falls du Hilfe brauchst, ich hätte es nicht soooo weit
Ist aber nur ein Doppelbett, wird also kuschelig und ich will meistens das größere Löffelchen sein.
Jetzt geht’s aber erstmal Abendessen.
OP
OP
Uhiuhiuhi das war gestern Abend schon ganz großes Tennis. (Dazu mache ich wie immer noch einen eigenen Thread)
Die Stadt Ragusa selbst ist eine wirklich toll gebaute Stadt. Genau so wie man es sich vorstellt. Enge verwinkelte Gassen, viel Sandstein, kleine Geschäfte und Cafés.
Ein zweites Sommerquartier hätten wir auch gleich gefunden.
Wir sind dann noch mit so einem kleinen Touri Zug gefahren. Für 5€ zuckelt der einen die ganze historische Altstadt rauf und runter und man sieht alles interessante.
Hier wurden vermutlich die Miracoli Nudeln erfunden.
Allerdings habe ich selten so unfotogene und gelangweilte Katzen gesehen.
Das wäre auch ein schönes ruhiges Häuschen.
Die Stadt Ragusa selbst ist eine wirklich toll gebaute Stadt. Genau so wie man es sich vorstellt. Enge verwinkelte Gassen, viel Sandstein, kleine Geschäfte und Cafés.
Ein zweites Sommerquartier hätten wir auch gleich gefunden.
Wir sind dann noch mit so einem kleinen Touri Zug gefahren. Für 5€ zuckelt der einen die ganze historische Altstadt rauf und runter und man sieht alles interessante.
Hier wurden vermutlich die Miracoli Nudeln erfunden.
Allerdings habe ich selten so unfotogene und gelangweilte Katzen gesehen.
Das wäre auch ein schönes ruhiges Häuschen.
Anhänge
OP
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Weitere Bilder aus dem Paradies. 
Leider war es über Mittag doch recht windig und vom Himmel her bedeckt. Also haben wir beschlossen zuhause zu bleiben und etwas draußen zu kochen.
Abends wurde das Wetter dann wieder etwas besser und so sind wir noch ins 10km entfernte Scicli gefahren.
Arancini mit Tintenfisch Tinte und Oktopuss auf Erbsenpüree.
Lasagne a la Norma
Tagliatelle mit Schwertfisch, geschmorten Tomaten und einer Cacio e Pepe Creme.
Hausgemachte Ravioli mit Ricotta und Garnelen Füllung.
Noch etwas Schokolade zum Abschluss.
Leider war es über Mittag doch recht windig und vom Himmel her bedeckt. Also haben wir beschlossen zuhause zu bleiben und etwas draußen zu kochen.
Abends wurde das Wetter dann wieder etwas besser und so sind wir noch ins 10km entfernte Scicli gefahren.
Arancini mit Tintenfisch Tinte und Oktopuss auf Erbsenpüree.
Lasagne a la Norma
Tagliatelle mit Schwertfisch, geschmorten Tomaten und einer Cacio e Pepe Creme.
Hausgemachte Ravioli mit Ricotta und Garnelen Füllung.
Noch etwas Schokolade zum Abschluss.
Traumhaft!!!
OP
OP
Morgähhhn 
Schnell in den Nachbarort gefahren.
Wer mit der Nummer 1 in Sizilien wirbt, wird natürlich getestet.
Oh mein Gott waren die gut!!!
Ich habe anscheinend bis jetzt noch nie richtige Cannoli gegessen.
Der warme Schafsricotta, die frisch gebackene noch leicht warme knusprige Hülle, dazu die Garnituren.
Eine der besten Süßspeisen meines Lebens.
Wenn man in solch guten Läden ist, lohnt es sich die Leute auch immer zu fragen, hey was gibt’s in der Stadt noch tolles kulinarisches auf diesem Level.
Wir wurden freundlich mit ein paar Grüßen nur ein paar Querstraßen weiter geschickt.
Ein ähnlicher Moment wie gerade eben mit den Cannolos. Frisch auf Bestellung mit etwas Wartezeit erst zubereitet aber sowas von gut.
Kleiner selbst gemachter Nachmittagssack auf der Terrasse.
Abends haben wir dann den Rest Gemüseeintopf von Gestern wieder warm gemacht und mit geröstetem Ciabatta gegessen.
Schnell in den Nachbarort gefahren.
Wer mit der Nummer 1 in Sizilien wirbt, wird natürlich getestet.
Oh mein Gott waren die gut!!!
Ich habe anscheinend bis jetzt noch nie richtige Cannoli gegessen.
Der warme Schafsricotta, die frisch gebackene noch leicht warme knusprige Hülle, dazu die Garnituren.
Eine der besten Süßspeisen meines Lebens.
Wenn man in solch guten Läden ist, lohnt es sich die Leute auch immer zu fragen, hey was gibt’s in der Stadt noch tolles kulinarisches auf diesem Level.
Wir wurden freundlich mit ein paar Grüßen nur ein paar Querstraßen weiter geschickt.
Ein ähnlicher Moment wie gerade eben mit den Cannolos. Frisch auf Bestellung mit etwas Wartezeit erst zubereitet aber sowas von gut.
Kleiner selbst gemachter Nachmittagssack auf der Terrasse.
Abends haben wir dann den Rest Gemüseeintopf von Gestern wieder warm gemacht und mit geröstetem Ciabatta gegessen.
OP
OP
Ab ins Wasser!
Anschließend wieder ein toller Snack auf der Terrasse zur Stärkung.
Kleiner Snack zum Mittagessen.
Abends ging es in die Pinsere ein völlig durchgeknallter Typ der hier mit verschiedensten Belägen und Teigen wild experimentiert.
Vollkornweizen, mit Kakaobohnen und mit Reismehl gibt es verschiedenste Teige zur Auswahl.
Wir hatten das Tasting Menü mit 7 verschiedenen Pizzastücken die uns nach und nach immer Ofenwarm serviert wurden.
ORGANIC DATTERINO SAUCE, STRACCIATELLA CHEESE, ORGANIC YELLOW MARZANINO, DATTERINO CONFIT AND FRESH BASIL OLIVE OIL.
MOZZARELLA RAGUSANA, CALF WITH SLOW COOKING, POTATOES, CARROTS AND ONION
CHARD SAUCE, SLOW COOKED MONKFISH HOSOMAKI, GINGER MAYONNAISE, YUZU, MALDON SALT AND EXTRA VERGIN OLIVE OIL 100% TONDA IBLEA.
SAUTÉED CAULIFLOWER, SEMI AGED CACIOCAVALLO RAGUSANO CHEESE, MUSTARD AND BEET SAUCE, RASIN SOAKED IN MARSALA AND ROASTED PINENUTS
CAPONATA PEARS, HONEY AND TRUFFLE SAUCE, SEMI AGED CACIOCAVALLO RAGUSANO E NEBRODI’S PANCETTA COPPATA.
PIG STEM WITH LONG COOKING, ONION,
SMOKED MOZZARELLA CHEESE.
RAGUSAN’S FIOR DI LATTE CHEESE, EGGPLANT CREAM, PINSERE’S VEAL PROSCIUTTO AND EGG SAUCE
CHOCOLATE GANACHE, CHOCOLATE CRUMBLE, CHOCOLATE GELATO AND VANILLA CUSTARD
Anschließend wieder ein toller Snack auf der Terrasse zur Stärkung.
Kleiner Snack zum Mittagessen.
Abends ging es in die Pinsere ein völlig durchgeknallter Typ der hier mit verschiedensten Belägen und Teigen wild experimentiert.
Vollkornweizen, mit Kakaobohnen und mit Reismehl gibt es verschiedenste Teige zur Auswahl.
Wir hatten das Tasting Menü mit 7 verschiedenen Pizzastücken die uns nach und nach immer Ofenwarm serviert wurden.
ORGANIC DATTERINO SAUCE, STRACCIATELLA CHEESE, ORGANIC YELLOW MARZANINO, DATTERINO CONFIT AND FRESH BASIL OLIVE OIL.
MOZZARELLA RAGUSANA, CALF WITH SLOW COOKING, POTATOES, CARROTS AND ONION
CHARD SAUCE, SLOW COOKED MONKFISH HOSOMAKI, GINGER MAYONNAISE, YUZU, MALDON SALT AND EXTRA VERGIN OLIVE OIL 100% TONDA IBLEA.
SAUTÉED CAULIFLOWER, SEMI AGED CACIOCAVALLO RAGUSANO CHEESE, MUSTARD AND BEET SAUCE, RASIN SOAKED IN MARSALA AND ROASTED PINENUTS
CAPONATA PEARS, HONEY AND TRUFFLE SAUCE, SEMI AGED CACIOCAVALLO RAGUSANO E NEBRODI’S PANCETTA COPPATA.
PIG STEM WITH LONG COOKING, ONION,
SMOKED MOZZARELLA CHEESE.
RAGUSAN’S FIOR DI LATTE CHEESE, EGGPLANT CREAM, PINSERE’S VEAL PROSCIUTTO AND EGG SAUCE
CHOCOLATE GANACHE, CHOCOLATE CRUMBLE, CHOCOLATE GELATO AND VANILLA CUSTARD
erwachenOh mein Gott waren die gut!!!
Ich habe anscheinend bis jetzt noch nie richtige Cannoli gegessen.
Der warme Schafsricotta, die frisch gebackene noch leicht warme knusprige Hülle, dazu die Garnituren.
Eine der besten Süßspeisen meines Lebens.
geschmack gibts nich bei d&g
OP
OP
Erstmal im Garten etwas herumstromern und
schauen was hier so an Kräutern wächst.
Cacio e Pepe
Wie hier schon vorgestellt, waren wir dann noch schön essen. Klick
Anschließend sind wir noch mitten in eine Prozession reingestolpert.
Und mein neuer Koffer hat seinen ersten Aufkleber bekommen.