So jetzt geht bei mir auch was!!

[schweinemami]

@calenberger Danke danke!! Aber Du machst doch auch so tolle Sachen!! Aber um meine Schweine lasse ich mich gerne beneiden . Meine nächsten Rüsseln sind am 14. Dezember dran.
@edü weder noch das schaut nur am Foto so aus

 

[Mr. T]

Hallo Uschi

Absolut der Hammer, was du da produzierst.
Mein nächstes Projekt :
- Fleischwolf kaufen
- In die Wurstproduktion einsteigen

Solche Cabanossi wären bei meinem Sohn ( und natürlich auch bei mir) der Renner.

Gruß Daniel

 

[Gast-1jZqf6]

Tolle Wurstfabrik, Uschi, die du uns präsentierst. Wird man lange suchen müssen um sowas kaufen zu können - wenn überhaupt.
Danke fürs vorstellen der tollen Wurstrezepte.

 

[schweinemami]

So DIE mußte jetzt dran glauben!! Seit Tagen schleiche ich in der Werkstatt um die aufgehängten Wurst.- und Schinkensachen herum und jetzt mußte ich es tun

Logisch noch etwas weich aber sooooo gut!!

 

[Fixundfoxi489]

Wow. Voll geil. Die hätte ich auch gerne angeschnitten. Sauberle Herr Auberle.

 

[alfaben]

WOW der Hammer.
Sehr sehr schön.
Wünsch dir guten Appetit.
Was macht das Lendchen?

 

[DarkRoast]

So DIE mußte jetzt dran glauben!! Seit Tagen schleiche ich in der Werkstatt um die aufgehängten Wurst.- und Schinkensachen herum und jetzt mußte ich es tun

Tolle Werkstatt, wenn solche Köstlichkeiten entstehen!

 

[Wolfgang110]

So DIE mußte jetzt dran glauben!! Seit Tagen schleiche ich in der Werkstatt um die aufgehängten Wurst.- und Schinkensachen herum und jetzt mußte ich es tun

Anhang anzeigen 1127370
Logisch noch etwas weich aber sooooo gut!!

mir tropft gerade der Zahn, wenn es nicht so weit wäre würde ich zum Einkaufen kommen

 

[Buntmetall]

Logisch noch etwas weich aber sooooo gut!!

Die sieht auch vom Material her Klasse aus. Hatte heute mal ne Salsiccia vom Real gebraten, hab sie nach 2 Bissen weggeworfen, nur hartes Zeugs drin, Abfälle!
Morgen schon mal Fleisch zum Pökeln kaufen.

 

[schweinemami]

Was macht das Lendchen?

Es hängt so rum optisch leider nicht so der Kracher. aber riechen tut es gut. Ist mir aber zum Anschneiden noch sehr zu weich

 

[alfaben]

Faules Stück das Lendchen wenn es rum hängt.
Schaut super aus. Das wird perfekt.

 

[schweinemami]

Naja super ist relativ aber wichtig ist es wenn es schmeckt. Bin schon gespannt

 

[schweinemami]

Gestern ein paar Frankfurter gemacht. Eigentlich wollte ich noch Berner Würstel und die Käsefrankfurter von @Odenwälder Wintergrillerin machen aber Göfreu hat es gut gemeint und den Käse geschnitten aber so daß er nicht mehr durch die dünne Tülle gegangen ist . Also wurden es halt Käseknacker und Scharfe Käseknacker

Alle drei Sorten nur mit Schweinefleisch ( Rindfleisch hab ich gerade nicht, das Rind muß noch ein bißchen wachsen )und mit der Küchenmaschine

Außerdem noch ein paar Knoblauchstangerl ( Cabanossi mit ordentlich Knoblauch )

Und ein Filet mit Kräutermantel nach @Zeus

 

[Wombads]

Saubere Sache darf ich mal vorbei kommen zum Probieren

Gruß
Markus

 

[schweinemami]

Aber klar!! Ist ja nur ein Katzensprung

 

[alfaben]

WOW. Mal wieder mega. Das Filet sieht ja auch super aus.

 

[Wombads]

beschwöre es nicht Schweinemami ich bin für meine spontanität bekannt

 

[schweinemami]

Ich auch also los geht`s !!

 

[schweinemami]

@alfaben das erste Bild ist speziell für Dich!!

Ist das nicht geil geworden!! Schmeckt sowas von spitze. Danke für die Inspiration!!

Die Salamis sind jetzt auch fertig. Wieder mal mega!!

 

[Buntmetall]

Das "verschimmelte Zeug" sieht sehr verlockend aus! Das ist Dir gut gelungen.



(Putz mal den fettigen Fingerabdruck vom Objektiv)