Servus,
bin gerade dabei einen "Universal Ugly Drum Smoker" zu bauen, in den man nicht nur smoken sondern auch direkt grillen und ähnlich wie beim Kugelgrill indirekt grillen kann. Ob das alles so funktioniert kommt noch auf.
Was haltet ihr davon? Vorschläge und auch Verbesserungen würden mich freuen. Schon mal vielen Dank an alle, die so detailliert ihren UDS-Bau dokumentiert haben.
bin gerade dabei einen "Universal Ugly Drum Smoker" zu bauen, in den man nicht nur smoken sondern auch direkt grillen und ähnlich wie beim Kugelgrill indirekt grillen kann. Ob das alles so funktioniert kommt noch auf.
Was haltet ihr davon? Vorschläge und auch Verbesserungen würden mich freuen. Schon mal vielen Dank an alle, die so detailliert ihren UDS-Bau dokumentiert haben.