ich hab lange überlegt, ob ich überhaupt was schreibe, aber wenn es doch ums Bier geht dann tu ich mich immer schwer mich zurück zu halten
ich glaube nicht wirklich, dass es irgendwie geschmacklich, hygienisch, gesundheitlich etc. problematisch ist dieses Bier zu trinken (ohne es probiert zu haben ) auch die im Film genannte Aussage dass nur Kohlensäure die durch den Gärprozess entsteht lt. Reinheitsgebot zulässig ist, halte ich für Blödsinn, denn wie ein Vorredner beerits gesagt hat wird in jeder Kneipe Kohlenssäure zugeführt, wenn Bier aus dem Stahlfass kommt. (beim Holzfass ist das anders, aber dass muss eben auch schnell getrunken werden)
Hier gehts doch um eine traditionelle Betrachtung des Bieres. Es entspricht eben nicht der Tradition.................. Karl Benz ist aber auch belächelt worden wegen seiner Motor-kutsche...... sogar mit der Aussage, dass sich das Pferd als Antrieb nie ersetzen lasse
)
Persönlich habe ich bis vor 3 Monaten auch alle alkoholischen Getränke, die nicht aus Fass oder Flasche in mein Glas fließen abgelehnt. Jedoch bin ich hier jetzt (für meinen Geschmack) eines Besseren belehrt worden, weil ich mal Wein aus dem 5 Liter-Aluschlauch getestet habe. Ich muss sagen das birngt mir echt Vorteeile, denn der Wein bleibt durch die Verpackungsart sehr lange frisch, was offensichtlich daran liegt, dass kein Sauersoff ran kommt (im Gegensatz zu einer Flasche, wo durch den Flaschenhals immer Sauersoff ans Getränk kommt) und wenn ich pro Tag eben nur mal ein oder zwei Achtl trinken will muss ich den Rest eben danach nicht wegschütten.
Für mich steht da definitiv noch ein anderer Askekt im Vordergrund, den man auch bei den Plastikflaschen erkannt hat: der riesige Gewichtsvorteil beim Transport (weniger Spritverbrauch beim LKW /Bier) und das Wegfallen des Reinigens der Fässer (Wasserverbrauch)
Ich möchte das Ganze nicht so pauschal verurteilen, wie das hier auch schon gemacht wurde. Ich werde demnächst einfach mal im Augsburg ins Hotel Drei Mohren gehen und das Bier testen.(Versuch macht Kluch)
Für den Hausgebrauch ist das ja eh noch nix, denn so ein Karbonator kostet richtig Geld und lohnt sich eben nur für den Gastronomen. Ich werde weiterhin mit ner Flasche Bier oder mit nem Glas (gezapft aus dem Fass oder eingeschenkt aus der Flasche) am Grill stehen wie die meisten das hier auch tun.
Vertraut darauf: unsere Enkel und Urenkel werden ebenfalls Diskussionen über Neuerungen führen wenn jemand den (vielleicht in der Zukunft) traditionellen Bier-Aluschlauch durch eine Neuheit ersetzt. Die Lederhose war auch mal eine Funktionsbekleidung bevor sie zur Tracht wurde und als Kulturgut anerkannnt wurde. Das ist der Lauf der Zeit und der Fortschritt.
In diesem Sinne
Schönen Grill-Samstag mit hoffentlich lecker Bier
Michael
