Hawaii Pulled Curry Chicken Burger /Avocado Pulled Chicken Burger

[BeefChef]

Moinsen,

es ist WE und ich hatte total Bock auf Burger. Da habe ich einfach die beiden absoluten lieblings Burger meiner "besseren Hälfte" kombiniert.

Pulled Chicken und Hawaii Burger

Die Buns habe ich mit Curry und Safran gefärbt und gebacken - mega lecker.
Als "Topping" : heller und dunkler Sesam, sowie Jalapenos.

Pulled Chicken mit Teriyaki und Sojasauce im Slow Cook- Verfahren gegart und anschließend gepulled.

Die Ananas habe ich mit Teriyakisauce und braunem Zucker mariniert und dann in der Pfanne gebraten und mit Cheddar belegt.

Auf dem Buns war zusätzlich noch Cole Slaw und etwas Chilimajo - mega saftig und total schmackhaft.

Als zweite Variante gab es einen Burger mit Avocado und Pulled Chicken - den mochte ich noch etwas lieber.

Rezepte gerne auf Anfrage

Viel Spaß und Euch ein schönes WE

BoG

 

[lebori]

Grauslich schön!

 

[BeefChef]

Grauslich schön!

... und dazu noch grauslich lecker

Danke

BoG

 

[Oktul]

Die Burger sehen wieder sehr gut aus, besonders die Farbe der Buns gefällt mir
Hast du die Avocado nur in Streifen geschnitten und auf den Burger gelegt? Oder vorher mariniert oder ähnliches?

 

[BeefChef]

Die Burger sehen wieder sehr gut aus, besonders die Farbe der Buns gefällt mir
Hast du die Avocado nur in Streifen geschnitten und auf den Burger gelegt? Oder vorher mariniert oder ähnliches?

Leicht mit Limette und Salz mariniert - da ich die Burger neuerdings immer in Backpapeier einpacke und kurz in den Ofen schiebe, passt es perfekt die einelnen Komponenten "verschmelzen" quasi !

BoG

 

[Traekulgriller]

Klasse !



Gruß Matthias

 

[adi1987]

Gefällt mir richtig richtig gut! Wird nachgemacht

 

[BeefChef]

Gefällt mir richtig richtig gut! Wird nachgemacht

... Das freut mich
Wünsche dir viel Spaß dabei und guten Hunger

BoG

 

[Schreckgespenst]

Super. Der mit der Ananas wäre meiner ..... mit so ein paar kleine Chilis. Schöne Bilder und ich habe schon wieder Hunger.

Gruß Bruno

 

[jochen121]

Nice!!!

 

[BeefChef]

Super. Der mit der Ananas wäre meiner ..... mit so ein paar kleine Chilis. Schöne Bilder und ich habe schon wieder Hunger.

Gruß Bruno

Jup - Ananas passt da top zu - durchs marinieren mit der Teriyakisauce und dem anbraten mit braunem Zucker - einfach top.
Dann noch geschmolzener Käse - mehr geht nicht.

BoG

 

[itzeblitz]

Die Burger sehen mal aus wie für ein Koch(Grill)buchcover gemacht! Super! Daumen hoch!!!!

 

[Spätzünder]

warum habe ich jetzt pötzlich eine solche Lust auf Burger???

Sehr geil

Glück Auf

 

[BeefChef]

Die Burger sehen mal aus wie für ein Koch(Grill)buchcover gemacht! Super! Daumen hoch!!!!

@itzeblitz

Danke dir - super nett freut mich, dass dir die Bilder gefallen.

warum habe ich jetzt pötzlich eine solche Lust auf Burger???

Sehr geil

Glück Auf

Jup - das kenne ich @Spätzünder - Burger gehen immer.
Danke

BoG

 

[Puro]

Ui, der Thread ist mir doch tatsächlich bisher durch die Lappen gegangen, das geht ja gar nicht!

Sieht top aus, beide Burger sehen aus wie gemalt und waren bestimmt auch lecker!

 

[BeefChef]

Ui, der Thread ist mir doch tatsächlich bisher durch die Lappen gegangen, das geht ja gar nicht!

Sieht top aus, beide Burger sehen aus wie gemalt und waren bestimmt auch lecker!

@Puro

Danke - sehr nett.
... Ja, lecker wars ! Musst du unbedingt mal probieren

BoG

 

[El_Hombre]

Einfach nur Wow! Die Buns.

Da wird mir wieder bewusst was für ein jämmerlicher Amateur ich bin.
Aber ich lasse mich ja gerne inspirieren.

 

[obstfreund]

Super Teile!

Der ohne Ananas wäre jetzt genau richtig. Ananas mag ich nämlich nicht

PP hatte ich schon oft, PC wäre mal eine willkommene Abwechslung.

PS: tolle Fotos - wie immer!

 

[Monscho]

...was soll ich hier noch meinen Senf dazu geben -- es wurde bereits alles dazu gesagt..
....Außer, -- warum fällt mir so etwas nicht ein - einfach -wie immer erste Sahne -
Der Toby hat's halt echt drauf

 

[D.D.]

Gelungene Sandwiches