BeefChef
Foodstylist
Moinsen...
Zum Start ins WE gab es mal wieder ein Burgerexperiment.
Die Buns wurden mit Wasabi, Wasabi- und Spinatpulver gebacken - Fürs Topping habe ich Togarashipfeffer genommen.
Die Patties wurde mit Teriyaki- und Sojasauce gewürzt und dann mit Käse belegt - alles schön auf der Plancha gebraten, damit alles saftig bleibt.
Dazu gab es Zwiebeln mit Teriyakisauce und Shiitake Pilzen.
Als Sauce habe ich mich für eine Teriyaki-Limetten Majo entschieden.
Einfach Top - geile Geschmack, vor allem der Umami Geschmack der Shiitake Pilze hat super gepasst und war sehr interessant zu den süßen Zwiebeln und der leicht säuerlichen Majo.
Rezepte gerne wie immer Anfrage.
Viel Spaß
BoG
Zum Start ins WE gab es mal wieder ein Burgerexperiment.
Die Buns wurden mit Wasabi, Wasabi- und Spinatpulver gebacken - Fürs Topping habe ich Togarashipfeffer genommen.
Die Patties wurde mit Teriyaki- und Sojasauce gewürzt und dann mit Käse belegt - alles schön auf der Plancha gebraten, damit alles saftig bleibt.
Dazu gab es Zwiebeln mit Teriyakisauce und Shiitake Pilzen.
Als Sauce habe ich mich für eine Teriyaki-Limetten Majo entschieden.
Einfach Top - geile Geschmack, vor allem der Umami Geschmack der Shiitake Pilze hat super gepasst und war sehr interessant zu den süßen Zwiebeln und der leicht säuerlichen Majo.
Rezepte gerne wie immer Anfrage.
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BoG
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