Nach langem Hin- und Herüberlegen habe ich mich diese Woche für einen Beeketal FW 300 Fleischwolf entschieden. Einige hier im Forum haben den ja auch bzw. eines der größeren Modelle. Für meinen Hausgebrauch wird das kleine Modell langen.
Der Fleischwolf ersetzt meinen Zubehörfleischwolf für meine Küchenmaschine von Bosch (MUM86) fürs Wursten.
Ich habe mir viele Beiträge zum FW300 durchgelesen und auch viele Videos dazu angeschaut aber ich wollte gerne ein paar mehr optische Details haben. Da ich keine gefunden habe, stelle ich nun ein paar Bilder dazu hier hinein
. Vielleicht hilft es ja dem ein oder anderen.
Den Wolf habe ich direkt beim Hersteller bestellt und kam innerhalb von 2 Tagen an (Herstellerlink).
Er kam sicher verpackt an und mein Postbote hatte schwer zu tragen. Laut Personenwaage wiegt der Wolf 17,7 Kg ohne Karton! Damit sollte er sicher stehen.
Der Inhalt des Paketes:
Motorgehäuse in Edelstahl-Hochglanz
Stopfer
Wurstfüll-Tülle
Einfüllschüssel
3 Lochscheiben ( 3-5-8 mm plus 2 Kreuzmesser, eine Scheibe und Messer schon verbaut)
Schneckengehäuse inkl. Schnecke
1,8 m lange Kaltgeräte-Anschlusskabel
Bedienungsanleitung
Ein paar technische Daten:
300 Watt Leistung
230 Volt Betriebsspannung
Motorkühlung
angeblich 80Kg/h möglich
Rückwärtsgang
Fleischwolfscheiben der Größe 8, Standartgröße leicht nach zu bestellen (2mm-16mm)
Das Schneckengehäuse ist schon mit einem Messer und einer Lochscheibe vormontiert und bringt auch ein ordentliches Gewicht auf die Waage. Alles aus Edelstahl.
Hier mal auseinander geschraubt mit den zusätzlichem Messer und den Lochscheiben.
Das Gehäuse wird einfach über eine Schraube mit dem Motorgehäuse verbunden
Einfach handfest beidrehen und es hält sicher
Messer und Lochscheibe auf die Schnecke setzten...
...Kontermutter auch nur handfest anziehen und die Einfüllschüssel drauf stecken
Kleiner Kritikpunkt:
Der Schüsselflansch ist ein wenig kleiner als das Rohr und sitzt deswegen locker auf.
Falls mich das in der Praxis sehr stören wird, werde ich mir 1-2 Lagen Klebeband zu helfen wissen
Die beiliegende Wurstfüll-Tülle lässt sich so auch montieren. Die werde ich wohl nicht brauchen, da ich schon einen Wurstfüller nutze.
Drehschalter:
Stellung 0 aus, Stellung 1 ein, Stellung 2 (rastet nicht ein) Rückwärtslauf. Solle bei Bedarf auch gut zu tauschen sein.
Oben drüber der Überlastschutz.
Typenschild und, wie ich finde auch gut, der Kaltgeräteanschluß. So kann man bei einem Defekt mal das Kabel austauschen.
Tragegriff und der Schmiernippel für das Getriebe.
Im Leerbetrieb ist der Wolf angenehm leise.
Da alle Teile die mit Lebensmitteln in Berührung kommen aus Edelstahl sind(außer dem Stopfer), wird der Wolf auch leicht zu reinigen sein. Andere Fleischwölfe sind teilweise aus Aluguss gefertigt und können gerne mal anlaufen.
Demnächst habe ich mal Zeit, um den Fleischwolf auch in der Praxis zu testen, Bilder folgen
Der Fleischwolf ersetzt meinen Zubehörfleischwolf für meine Küchenmaschine von Bosch (MUM86) fürs Wursten.
Ich habe mir viele Beiträge zum FW300 durchgelesen und auch viele Videos dazu angeschaut aber ich wollte gerne ein paar mehr optische Details haben. Da ich keine gefunden habe, stelle ich nun ein paar Bilder dazu hier hinein
. Vielleicht hilft es ja dem ein oder anderen.Den Wolf habe ich direkt beim Hersteller bestellt und kam innerhalb von 2 Tagen an (Herstellerlink).
Er kam sicher verpackt an und mein Postbote hatte schwer zu tragen. Laut Personenwaage wiegt der Wolf 17,7 Kg ohne Karton! Damit sollte er sicher stehen.
Der Inhalt des Paketes:
Motorgehäuse in Edelstahl-Hochglanz
Stopfer
Wurstfüll-Tülle
Einfüllschüssel
3 Lochscheiben ( 3-5-8 mm plus 2 Kreuzmesser, eine Scheibe und Messer schon verbaut)
Schneckengehäuse inkl. Schnecke
1,8 m lange Kaltgeräte-Anschlusskabel
Bedienungsanleitung
Ein paar technische Daten:
300 Watt Leistung
230 Volt Betriebsspannung
Motorkühlung
angeblich 80Kg/h möglich
Rückwärtsgang
Fleischwolfscheiben der Größe 8, Standartgröße leicht nach zu bestellen (2mm-16mm)
Das Schneckengehäuse ist schon mit einem Messer und einer Lochscheibe vormontiert und bringt auch ein ordentliches Gewicht auf die Waage. Alles aus Edelstahl.
Hier mal auseinander geschraubt mit den zusätzlichem Messer und den Lochscheiben.
Das Gehäuse wird einfach über eine Schraube mit dem Motorgehäuse verbunden
Einfach handfest beidrehen und es hält sicher
Messer und Lochscheibe auf die Schnecke setzten...
...Kontermutter auch nur handfest anziehen und die Einfüllschüssel drauf stecken
Kleiner Kritikpunkt:
Der Schüsselflansch ist ein wenig kleiner als das Rohr und sitzt deswegen locker auf.
Falls mich das in der Praxis sehr stören wird, werde ich mir 1-2 Lagen Klebeband zu helfen wissen
Die beiliegende Wurstfüll-Tülle lässt sich so auch montieren. Die werde ich wohl nicht brauchen, da ich schon einen Wurstfüller nutze.
Drehschalter:
Stellung 0 aus, Stellung 1 ein, Stellung 2 (rastet nicht ein) Rückwärtslauf. Solle bei Bedarf auch gut zu tauschen sein.
Oben drüber der Überlastschutz.
Typenschild und, wie ich finde auch gut, der Kaltgeräteanschluß. So kann man bei einem Defekt mal das Kabel austauschen.
Tragegriff und der Schmiernippel für das Getriebe.
Im Leerbetrieb ist der Wolf angenehm leise.
Da alle Teile die mit Lebensmitteln in Berührung kommen aus Edelstahl sind(außer dem Stopfer), wird der Wolf auch leicht zu reinigen sein. Andere Fleischwölfe sind teilweise aus Aluguss gefertigt und können gerne mal anlaufen.
Demnächst habe ich mal Zeit, um den Fleischwolf auch in der Praxis zu testen, Bilder folgen
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Weil du den einmal vorgeführt hast, habe ich den auch gekauft 
