Gartengrill mit HBO und mehr

[Grill-Wüsi]

Anfang März haben wir unseren Nußbaum entsorgen müssen:
Baumhaus abgebaut und schon etwas gestutzt

Die Profis am Werk (schnell und ohne was kaputt zu machen).
Das meiste Holz haben sie mitgenommen, den Stamm hat sich ein Freund gewünscht zum Drechseln, da wurden ein paar Stücke dagelassen.

Die Nägel und Schrauben aus dem Baumhaus:

Nach knapp 4 Wochen (nämlich heute) kam der Drechsler vorbei mit einem Geschenk: unser Nußbaum lebt weiter als Schale mit knapp 30cm Durchmesser!

unbezahlbar

 

[Grill-Wüsi]

1.April perfektes Grillwetter:
vormittags noch die Lounge fertiggebastelt und lasiert

dann bzw. währenddessen den HBO angeheizt und etwas später dann den Grill

die Ruhe vor dem Sturm

kleines Problem zwischendurch: die LED-Schienenabdeckung wurde etwas weich und hat seinen Arbeitsplatz unerlaubt verlassen ... da wird noch etwas Hirnschmalz reingehen ...

leider nicht so hitzefest wie erhofft und etwas mehr Hitze als gedacht

vorgegartes PP aus dem HBO (bei KT ca 85 rausgezogen)

und dann imm Pfanderl gleich ein paar andere Versuche gemacht (wenn der HBO schon mal heiß ist)

und daneben am Griller die obligatorischen Gemüse (mit Mangal2Go), Würschtl, Geflügel und .... gemacht.
war wieder alles lecker und ein schöner Nachmittag ...

 

[Grill-Wüsi]

2. April: das Wetter sagt immer noch: GRILL! GRILL! GRILL!!!!
der HBO ist zwar noch immer auf über 50, aber heute hat er frei
eingeheizt werden nur der Griller und der Gasi
und natürlich ... keiner hat an Fotos gedacht ... nur noch beim kläglichen Rest

der letzte Burger harrt meiner Zähne

die Wärmelade hat meine Erwartungen bestens erfüllt, bei längerer Grillerei kann man da drin sogar kochen
gegen Ende (so gut wie keine Glut mehr) hat sie noch an die 60 Grad

war wieder mal suuuuper

 

[Grill-Wüsi]

@SmokeDog mit den LED-Profilen im Hochtemperaturbereich bin ich seit gestern ein gebranntes Kind.
Schiene und LED-Band sind OK, aber die PMMA-Abdeckung ist davongeronnen ... da muß ich mir noch was einfallen lassen.
evtl ein temperaturfester Echtglasstreifen im Bereich von Griller und HBO

 

[SmokeDog]

@SmokeDog mit den LED-Profilen im Hochtemperaturbereich bin ich seit gestern ein gebranntes Kind.
Schiene und LED-Band sind OK, aber die PMMA-Abdeckung ist davongeronnen ... da muß ich mir noch was einfallen lassen.
evtl ein temperaturfester Echtglasstreifen im Bereich von Griller und HBO

Oje, aber so wie ich dich bei diesem Projekt bis dato "kennenlernen" durfte, wird dir bestimmt was einfallen

Ich bin ja noch nicht wirklich fündig geworden. Das Zeug ist schweineteuer und ich brauche über 20 Laufmeter...

 

[Grill-Wüsi]

@SmokeDog Problem nit den schmelzenden Abdeckungen hoffentlich gelöst:
Die original Abdeckungen neu zugeschnitten und montiert. Dann hab ich 5mm Plexiglas (lag in meiner Werkstatt rum) in 10 cm breite Streifen geschnitten und drüber geschraubt.
Schaut jetzt nicht so prickelnd aus, aber wenns hilft.

beim heutigen HBO Befeuern (Pizza, Schokobananen, Kaäsekuchen und Restlaufläufe) ging das Türthermometer über 400 Grad, bei offener Tür gabs ordentlich Hitze raus ...

nach 6 Stunden hat das Plexiglas zwar eien schwarze Schicht, aber die lässt sich leicht abwischen. Keine Verformung und keine Funktionseinschränkung.

also das Problem hoffentlich gelöst.

Dein Problem mit den 20 Metern ..... tja, Spaß kostet leider.
Ich hab meine geplanten über 15m auf ca 8-9m reduziert und einen alten LED-Lichtschlauch für die Lounge genommen.
Wie ich mich kenne, werde ich das auch noch irgendwann auf RGB umbauen ...

 

[Grill-Wüsi]

und nun zum Samstags-Eintrag:
HBO angeworfen, da ich (wie oben schon geschrieben) meine neue LED-Schienen-Abdeckung probieren wollte und nebenbei ein paar Pizzen rauszuziehen.
eingeheizt um 9:30, a bisserl Holz in den Ofen und schon hat er über 400 Grad. Gegen 12:30 steigt die Steintemperatur über die 180 und es geht los (leider wenig Fotos).
Feuerfoto war schon oben, hier noch eine Pizza

eine kleine mit Riesengarnelen (jeder durfte seine Pizza selbst herrichten, da kommen lustige Sachen raus)

als Nachspeise kommt die Jugend auf die Idee mit den Schokobananen (wirklich, die essen plötzlich freiwillig Obst!)

Roger (mein Lieblingsnachbar) hatte die Idee, den warmen HBO weiter zu nutzen und machte schnell einen Käsekuchen
Der Boden

drauf kommt die ... Dings... äääh ...-Masse

und schon ein Stunderl später liegt die nächste Nachspeise parat

der HBO hat immer noch knapp 200 Grad, also noch gschwind ein Restl-Auflauf mit Fleisch (der Große) und einer ohne (der Kleine) rein

in der Zwischenzeit muß der Kuchen probiert werden

mjam mjam mjam.
und kurz darauf sind die Abendessen auch schon fertig

HBO noch immer auf 185 Steintemperatur, aber alle so satt, daß sich keine Idee mehr findet....
morgen wird wieder flach gegrillt (und Gemüse )

a guats Nächtle

 

[SmokeDog]

Geile HBO-Session, Respekt!!!

 

[Grill-Wüsi]

Danke, @SmokeDog
kennst du die Optonicaled.at ? vielleicht findest du da was (bis zum 30.4. gibts noch 20% Messerabatt Code= MESSE17)
Die Geschäfte sind in Wien und Salzburg.

 

[Grill-Wüsi]

nach einer gemütlichen Mittagsgrillerei (dieses Wetter muss man ausnutzen), bei der wieder auf Fotos vergessen wurde, wird noch etwas "gechilled"

Steaks, Rinderfilets, Lachs und Shrimps, Cevapcici und Grillkäs (Halloumi), Grünzeugs und Gemüse.
Die Nachspeis hamma heute ausgelassen ....
Meine LED-Schutzabdeckung hat sich auch auf der Seite vom Grill bewährt, also sollte es jetzt passen.
Der Erdkühlschrank liefert Radler mit ca 7-9 Grad und ist das Lieblingsteil der Gäste (und meiner Damen).
Die Polster sind nur provisorisch, da sich der Liefertermin vom Schweden von 6.4. auf den 13.4. und dann weiter auf den 18.4. verschoben hat. Mal schauen, wann ich auf den richtigen Polstern sitzen kann.

 

[Grillen mit stil]

schaut ja bestens aus..... gefällt mir gut nur warum nutzt du die äste vom nusbaum nicht selber? die gedrechselte schüssen schaut fast aus als Hätte sie Bauchi gedrechselt.

 

[Grill-Wüsi]

der war so voll Saft und so viel Holz ... mindestens 2-3 Jahre trochnen und den Platz hab ich nicht. So wurde das Zeug gehäckselt und geht zu uns ins Fernheizwerk.
Auch ein Grund für den Superspezialpreis fürs Entsorgen

 

[Grill-Wüsi]

Dienstag sind die Auflagen für die Lounge gekommen (die weichen, vom Schweden, ...)
und seit ein paar Tagen SCHNEIT ES WIEDER ..... was soll das .... statt Polster liegen 10 cm Schnee auf der Sitzfläche !!!
Der Wetterbericht sagt allen Ernstes -4 Grad voraus
mein armer Sportplatz

 

[Grillen mit stil]

schnee ist doch auch weich..... bei uns hinter den bergen schauts ähnlich aus.. da stehen im moment etwa 12 grillgeräte verschneit herum.

 

[Grill-Wüsi]

@Grillen mit stil besser jetzt den Schnee, dafür am 30. Sonne und warm.
Hab ich genau so bestellt

 

[Grillen mit stil]

hoffe auch.... wird sicher schön die meisterschaft hoffma mal . in der sonne schmeckt das Bier besser...

 

[MissTeflon]

Grüße in die Runde und zolle meinen Respekt. Bin auf der Suche nach Anregung für mein Grillbauprojekt bei dir gelandet und schwer beeindruckt. Fast schon eingeschüchtert werde ich nachher aber trotzdem meine Frau stehen und loslegen. Meine Idee: Holzkohlegrill mit Kochstelle
Mein Budget: abgezweigt aus der Haushaltskasse
Vorhandenes Material: ca. 400 alte Ziegel,
80 kg Putz-und Mauermörtel, 1 altes Ofenblech, 1 Ofentür, 1 Ofengitter
Fundament habe ich schon fertig, leider bevor ich auf dieses Forum gestoßen bin, aber es sollte halten
Wettervorhersage: z. Z. Regen, aber 14 Uhr trocken und sonnige Abschnitte, soll dann bis morgen Nachmittag halten...
Na dann mal bitte Daumen drücken und hoffentlich bis bald. Wenns was wird gibt's natürlich auch Bilder. Wenn nicht verstecke ich mich wieder und bleibe stille Beobachterin.
Auch wenn ich noch nicht wirklich was vorweisen kann, möchte ich mir doch noch eine Hinweis zur Vervollständigung deines Projektes erlauben. Mir würde das mit der Biertischgarnitur nicht so gefallen und der Sonnenschirm ist auch eher was für die Anderen. Da fällt dir bestimmt was besseres ein. Ich freue mich schon auf deine Ideen und Umsetzung.
Nun muss ich aber selbst mal loslegen....
Bd.

 

[schweinemami]

Yess @MissTeflon Frauenpower ist angesagt!! Und nicht vergessen

 

[Grill-Wüsi]

@Miss Teflon hast ja recht
die Tische sind zur Zeit in Arbeit (ich will sie klappbar machen um Platz sparen zu können), die zusätzlichen Bankerl hab ich schon konstruiert.
Wenn die Tische meinen Vorstellungen entsprechen wird noch alles geflämmt und lackiert.
Fotos folgen noch.

Der Schirm ist nur provisorisch. wenn du die Bilder durchsiehst, fällt dir evtl was grünliches (Surfmast-Ähnliches) auf.
An diese Masten kommen Schellen mit Haken und da wird ein 3-Eck-Tuch (4x4x4m terracottafarbig) eingehängt, die 3. Seite wird über Umlenkrollen an der Grillhütte gespannt.
Das Sonnensegel kommt erst, wenn die Tische und Bänke fertig sind.

Und da in der nächsten Zeit die Fassade gemalen werden soll, muß ich noch etwas Holz umräumen / zuschneiden, um die Fassade frei zu bekommen ....
Arbeit geht also nicht aus.
Wennst Fragen oder andere Neuigkeiten hast, gerne melden.
Ahja: versteckt wird nicht, alle wollen alles sehen ... Pech gehabt

 

[MissTeflon]

Sonnige Grüße....
Wußte ich doch das du soviel Ehrgeiz besitzt und das Mobiliar selbst konstruierst. Und natürlich hast du es auch schon fast fertig
Ganz so schnell komme ich hier nicht voran. Das Wetter war gestern echt bescheiden und heute muss ich wieder arbeiten. Den Vormittag habe ich bereits wenigstens für ein paar Übungen genutzt und auch schon erste Fotos für Kritik und Anregungen für die Runde...