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Danke für die Info - Beim nächsten Mal weiß ich dann ja BescheidBitte mir bei sowas immer eine PM schicken. Diese Erwähnungen gingen leider unter bei mir.
Ich denk ich seh nicht richtig, was macht denn das Alsbacher Schloss hier Wann soll denn der Workshop stattfinden?
Aber erstmal kurz zu mir, mein Name ist Jens, ich bin 45 und komme aus Alsbach.
Bin gerade erst mit einmauern fertig geworden und jetzt folgen die ersten Backversuche, d. h. der Workshop kommt genau zur richtigen Zeit
Hallo @Tomratz
Super herzlichen Dank. Roggensauerteig nehme ich natürlich sehr gern aber leider muss ich Mittwoch arbeiten so dass ich nicht zum Probebacken kommen kann. Wir schauen aber am späten Nachmittag mal beim Burgwirt vorbei, vielleicht bist Du dann ja noch da. Ende Oktober/Anfang November wäre super, bis dahin haben wir hoffentlich schon ein paar erste Erfahrungen gesammelt. Nochmal besten Dank.
Das nenn ich mal erste Hilfe in der Nachbarschaft, RESPEKT !!
@Tomratz
Deine Brote sehen super aus. Ich hoffe dahin komme wir auch irgendwann mal.
Besten Dank für den Sauerteig. Kannst Du uns noch ein paar Tips geben wie Du damit weiterverfährst?