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Anleitung Eigenbau Oberhitze-Grill

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Klar geht das. Es gibt ja auch viereckige Schornsteine.
Rundrohr ist zwar strömungsdynamisch optimaler. Der Unterschied ist jedoch in unserem Fall marginal und kann vernachlässigt werden.
Wichtig ist zunächst Querschnittsflächen und Höhe.
Verteil die ermittelten Flächen mal auf mehrere Röhren.
Dann sollte es passen.

Leider muß ich mich für heute ausklinken. (Termine)
Ich werde die Sache morgen auch mal durchrechnen.
 
2. Hier im Thread geht es um die Konstruktion und Weiterentwicklung eines Grill-Bausatzes für den Outdoor-Einsatz.
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Das hast du jetzt entschieden oder was? Guck doch lieber mal ab welcher Seite es überhaupt los ging mit dem Bausatz...

Dein Ton ist echt voll daneben. Hast du mir gegenüber ja auch schon raus hängen lassen.

Wie du selbst ja immer schreibst ist das deine Meinung. Andere Meinungen lässt du aber nicht zu (siehe zb sinn des single-ohg), echt anstrengend.

Übrigens wer ein flanksteak nicht mit voller Hitze ankrustet hat MEINER MEINUNG NACH den Sinn eines OHG's nicht verstanden.

So, und jetzt weiter brainstormen... Das macht es doch aus. :muh:
 
Gaseinsteiger schrieb:
Ruuuuhig, gaaanz ruuuhiiig.

Nu kommt doch bitte alle wieder auf den Teppich. Bitte.
Der Vorschlag, einen eigenen Thread zu eröffnen, ist doch gar nicht so schlecht...
So, und nu wieder zurück zum Thema.
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Diesem Aufruf möchte ich mich anschließen.
Meine persönliche Meinung zum aktuellen Streitgespräch:
Ich brauche keine solche Belehrungen in der Art, ich bin aber von Beruf das und dies und ich will aber, dass meine Idee mit aller Gewalt diskutiert wird...Klingt wie im Kindergarten, wenn trotzige Kinder mit den Füßen stampfend ihren Willen partout durchsetzen wollen...
Sollte ich jeh einen OHG besitzen, dann garantiert ohne Turbo- oder sonstigen Schnickschnack. Ich finde den aktuellen Twin-OHG super gelungen!
Macht einen weiteren, dem Thema "OHG mit optimierter Verbrennung" gerecht werdenden Thread auf, dieser hier gerät aus den Fugen, wenn ihr weiter so streitet.
So, das war hierzu mein letztes Statement, ich hoffe auf eine reibungsarme Twin-SB ab 18.09...
Ich klinke mich aus und lese nur noch mit, meine Zeit ist mir zu kostbar, um sie in Streitgesprächen zu vergeuden.
Grüße aus der Oberpfalz
krixxxel
 
Ganz großes Kino hier, Daumen hoch!


Ist es möglich den OHG auch so zu konstruieren das ich ihn in die Badewanne nehmen kann, wäre echt fein.

Danke im Voraus :D:D:D


:muhahaha:
 
krixxxel schrieb:
Diesem Aufruf möchte ich mich anschließen.
Meine persönliche Meinung zum aktuellen Streitgespräch:
Ich brauche keine solche Belehrungen in der Art, ich bin aber von Beruf das und dies und ich will aber, dass meine Idee mit aller Gewalt diskutiert wird...Klingt wie im Kindergarten, wenn trotzige Kinder mit den Füßen stampfend ihren Willen partout durchsetzen wollen...
Sollte ich jeh einen OHG besitzen, dann garantiert ohne Turbo- oder sonstigen Schnickschnack. Ich finde den aktuellen Twin-OHG super gelungen!
Macht einen weiteren, dem Thema "OHG mit optimierter Verbrennung" gerecht werdenden Thread auf, dieser hier gerät aus den Fugen, wenn ihr weiter so streitet.
So, das war hierzu mein letztes Statement, ich hoffe auf eine reibungsarme Twin-SB ab 18.09...
Ich klinke mich aus und lese nur noch mit, meine Zeit ist mir zu kostbar, um sie in Streitgesprächen zu vergeuden.
Grüße aus der Oberpfalz
krixxxel
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Mach doch n Thread für die bestehenden OHG's auf und deren SB's. Seit wann ist dieser Thread denn für den jetzigen Entwicklungsstand gepachtet?
 
manni-ac schrieb:
Ich suche für mich einen indoor-fähigen OHG und dazu gehört zwingend u.a. auch eine entsprechende Abgaslösung.
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Ich finde Optimierungen super! Ich frage mich aber, man möge mir als outdoor, maximal Garagen (offenes Tor) Oberhitzegriller verzeihen, wie das genau aussehen soll. 3,4 oder 17 Orgelpfeifen helfen ja vielleicht bei einer saubereren Verbrennung aber die Abgase hab ich doch noch immer im Raum? Ganz davon abgesehen finde ich 20cm oder gar 45cm auf dem OHG total häßlich. Wenn ich dann noch Hitzebeständige Abluftschläuche anstecken soll, kann ich auch gleich bei der Dekra zur HU/AU vorbeifahren, dann sollten wir aber noch Räder anbauen! An die Regler komme ich dann auch nicht mehr so leicht ran...

Abgasnutzung zur GN Schalenerwärmung finde ich ja gut, das ist dann aber eine andere Geschichte...
Was ich gut finde, wäre ein Variante, mit "abgesägten" viereckigen Schornsteinen... (siehe Bild von Alex) Mehr aber aus dem Gedanken heraus, dass dann die Flammen weniger aus der Front schlagen. was zu einer leichteren Reinigung führen kann. Mal ganz abgesehen vom Effekt wenn oben noch Flammen zu sehen sind...
 
Manni-ac's Intentionen kann ich gut nachvollziehen uns es ist wirklich peinlich, was hier sonst zum Teil geschrieben wird.
Um die Situation zu entspannen möchte ich fragen, ob mit der nächsten SB wirklich pünktlich zu rechnen ist, denn ich möchte dieses Teil, mit oder ohne Abzugsrohre endlich zuhause stehen haben.
 
Sorry dass ich nochmal nerve, aber ich muss nochmal fragen. Die Datei "NEU 10" für die Ablagen scheint nicht im "V2 Aktuell" Ordner im Google Drive zu sein. Würde wie ich gestern schon schrieb mir das selber Lasern lassen wenns klappt. Kann jemand die Datei da einfügen? Wie läuft das mit der Sammelbestellung wenns Lasern bei mir nicht klappen sollte? Bis wann muss ich mich bei wem und wie melden?
Danke schonmal
 
Hallo Grillgemeinde,
habe die 3. Zusammenfassung dieses Threads fertig.
Sie fasst die Seite 181 - 204 zusammen.
Sehr zu empfehlen für alle, die noch Nachholbedarf haben.
Grüße aus der Oberpfalz
krixxxel
 

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Abgasnutzung zur GN Schalenerwärmung finde ich ja gut, das ist dann aber eine andere Geschichte.
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Über den Brennern hat es doch auch so schon 150-160 Grad... das sollte reichen wenn man nicht gerade ne Pfanne drauf stellen will um Bratkartoffeln oder sonst was drin zu braten.
 
Mal ne Software Frage hier im Hardware Fred.
Ich denke (hoffe) nicht jeder gart sein Fleisch im sous vide Bad vor. Wie macht Ihr das? Zieht Ihr das Steak im unteren Bereich des OHG auf Kerntemperatur oder im Grill??
Gibt es eigentlich schon einen Fred "Grillen mit dem OHG"?
 
BasaltfeueR schrieb:
Entzündet sich denn eigentlich der zweite Brenner nicht "indirekt" am ersten?
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Nein! in meinem Fall leider nicht.
Allerdings bin ich dem Vorschlag mit einer Brennraumtrennung noch einmal nachgegangen.
Ich habe einfach eine 1/2GN Schale (schräg, da sie etwas zu hoch ist) in den Garraum geschoben nachdem ein Brenner bereits brannte.
Es lies sich dann ohne Probleme der 2te Brenner per Piezo entzünden.
Vielleicht sollte meinem Vorschlag den ich ein paar Seiten früher gemacht habe doch etwas beachtung geschenkt werden.
Von der Durchführung her bräuchte die Brennerplatte auf der Vorderseite nur ein langloch mehr und die Rückseite an der Mittleren Stecklasche nur einen T Ausschnitt.
Und sofort könnte mann einen Trennsteg einschieben wenn benötigt.

Brennerplatte.jpg


rückwand.jpg


trennsteg.jpg
 

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Roast01 schrieb:
Nein! in meinem Fall leider nicht.
Allerdings bin ich dem Vorschlag mit einer Brennraumtrennung noch einmal nachgegangen.
Ich habe einfach eine 1/2GN Schale (schräg, da sie etwas zu hoch ist) in den Garraum geschoben nachdem ein Brenner bereits brannte.
Es lies sich dann ohne Probleme der 2te Brenner per Piezo entzünden.
Vielleicht sollte meinem Vorschlag den ich ein paar Seiten früher gemacht habe doch etwas beachtung geschenkt werden.
Von der Durchführung her bräuchte die Brennerplatte auf der Vorderseite nur ein langloch mehr und die Rückseite an der Mittleren Stecklasche nur einen T Ausschnitt.
Und sofort könnte mann einen Trennsteg einschieben wenn benötigt.

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Die Idee mag zwar funktionieren nur hat das meiner Meinung nach zu viele Unbekannte.

Eine 1/2GN Schale ist deutlich größer als die Add-On.
Was meinst du wie tief müsste das sein damit es funktioniert?
trennsteg.jpg


Wie sieht das denn dann von vorne aus? So ein Steg in der Mitte kann ich mir ehrlich gesagt nicht sehr gut vorstellen :-(

Und was ist mit dem Loch in der Brennerplatte?... Was passiert wenn der Steg nicht drinnen ist? Können dann die Brenner eventuell beschädigt werden?

Ist da vielleicht ein anderer Brenner besser?
Der von OTTO hat weniger Probleme mit.

Ist vielleicht schon ein anderer Piezo ausreichend?
(meine sind noch nicht da)
 

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Ich denke wenn der Steg von Unterkannte Brennerplatte bis oberkannte erste Aussparung Auflageschienen geht dürfte das reichen (ungemessen so 25mm).
Der Schlitz ist so weit vorne und genau mittig. Da dürfte auch den Brennern nichts geschehen.
Wenn jetzt der Einwand kommt (Ich komme dann nicht mehr weit nach oben) dann binn ich mal gespannt was zwischen Brenner und Grillrost passt wenn der Rost auf der obersten Schiene liegt. Also für mich nicht wirklich ein Argument das dies nicht gehen sollte.
Und zum Optischen.... Ist halt ein Designelement ;)

Piezo kann ich nichts zu sagen. Der Funke ist immer da! jedoch kann das Gemisch einfach nicht zünden. Ob da ein Neuer Piezo was bewirkt... keine Ahnung
Was sind das für Brenner von dem Otto???
 
Roast01 schrieb:
Und zum Optischen.... Ist halt ein Designelement ;)
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Ist ehrlich gesagt nicht meins :P
Aber klar warum nicht? Ich würde es aber ohne genaue Mindestmaß Prüfung nicht lasern lassen. Das muss vorher ganz sicher gemessen und geprüft werde.

Roast01 schrieb:
Was sind das für Brenner von dem Otto???
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Guckst du hier:
Zum Thema andere Brenner, bei dem mittleren bräuchte man eine Verlängerung um das Ventil weiter nach hinten zu setzen und das eigentliche Ventil/Venturidüse Halteteil müsste gedreht werden da sonst heiße Luft von unten angesaugt wird (bei Otto ist genau der Brenner mit diesen Modifikationen drinne...)

Rothenberger links

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Anhang anzeigen 1533131


Edit, ich räume gerade mal auf ;) alte HPV Keramiken

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