Anleitung Eigenbau Oberhitze-Grill

[Gast-AlgV5V]

 

[Wuppergriller]

Hallo Karsten,
genau deine Idee mit dem Loch ging mir auch durch den Kopf. Werde mir bei meinem Schlosser unten eine Aussparung bohren lassen, muss ja nicht zu groß sein. Finde das sieht besser aus als wenn man(n) hier irgendeinen "Griff" befestigt.

Ja das sehe ich ähnlich. Ich bin eigentlich auch bei Alex Ansatz vom "clean design" daher will ich da nix anschrauben. Dann doch eher ein einfaches Loch, wobei mir das "oben" optisch besser gefällt als unten die Aussparung.
Aber das schöne ist ja, es kann jeder machen wie er mag.

 

[Gast-AlgV5V]

Aber das schöne ist ja, es kann jeder machen woe er mag.

Das war auch mein Gedanke

Hätte ich das mit einem Loch vorgegeben, könnte man weder clean noch Hacken dran machen.
Fand das damals für den besten Mittelweg.

Jeder kann, niemand muss

 

[Buschwaldi]

Nabend Verrückte,
ich war die ganze Woche beruflich unterwegs und als ich heute Heim gekommen bin, habe ich sofort gemerkt, dass in unserem Flur etwas nicht stimmt.
Ein unbekanntes, recht unscheinbares dafür aber recht schweres Paket......ich hatte eine leise Vorahnung was es sein könnte???
Ich möchte mich bei allen Beteiligten bedanken, dass ich an der SB teilnehmen konnte!
Und nun noch ein paar Bilder von den ersten Gehversuchen...
Die Front muss ich nochmal demontieren, die Brenner sind noch nicht fertig.
Ich konnte es aber einfach nicht abwarten.

 

[Jogi007]

Sehe gerade, daß eine abgewandelte Form von "Tragebügel" bereits auch auf den Anbau warten.

 

[Flözer]

Sehe gerade, daß eine abgewandelte Form von "Tragebügel" bereits auch auf den Anbau warten.

Sind das die Griffe vom "Schwedischen Möbelhändler"?

 

[Christian.B]

Es muß nicht immer ein Steak sein.
Meine Kiddys würden für diese, in Scheiben geschnittene Kartoffeln mit Butter und Salz töten.
Zum Glück hab ich die in wenigen Sekunden zubereitet

Lachs geht auch und schmeckt richtig gut.
Langsam werde ich mit dem Teil warm. Das gefällt mir
Ich wünsche euch viel Spaß damit. Der "Grill" kann viel ,ihr müsst damit nur noch eins werden .

 

[Gast-AybmWf]

Das passt perfekt......ich bekomme morgen früh 3 komplette Lachse geliefert....da kann ich der GÖGA was leckeres zaubern.....

 

[CWA82]

Es muß nicht immer ein Steak sein.
Meine Kiddys würden für diese, in Scheiben geschnittene Kartoffeln mit Butter und Salz töten.
Zum Glück hab ich die in wenigen Sekunden zubereitet

Anhang anzeigen 1599050

Lachs geht auch und schmeckt richtig gut.
Langsam werde ich mit dem Teil warm. Das gefällt mir
Ich wünsche euch viel Spaß damit. Der "Grill" kann viel ,ihr müsst damit nur noch eins werden .

Anhang anzeigen 1599051

Anhang anzeigen 1599056

@Christian.B....schreib dein Rezept oder deine Erfahrung doch bitte hier rein...
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/rezepte-ohg-oberhitze-grill.286865/

Danke

 

[Königsblauer]

Anhang anzeigen 1598967

 

[CWA82]

Sind die Kartoffelscheiben vorgegart?

 

[Christian.B]

Das passt perfekt......ich bekomme morgen früh 3 komplette Lachse geliefert....da kann ich der GÖGA was leckeres zaubern.....

Die Oberfläche bekommst du mit dem OHG ausreichend perfekt hin und mußt dich nur noch um die Kerntemperatur kümmern. Aus Angst und Unerfahrenheit mit der neuen Technik habe ich es wieder per Sous-Vide vorbereitet. Muss jedoch feststellen,dass auch 800°C in nur 60 sec. bei zu dünnem Fleisch/Fisch die Mitte nachgaren lassen. Zum Glück bringt Sous Vide wieder diese unglaubliche Saftigkeit mit. Es macht Spaß, sich mit der Hardware zu der der OHG gehört, an die persönlichen Vorlieben heran zu tasten. Das kannte ich so bisher nicht.

 

[Carlos72]

Sodele,
Meinen habe ich heute nachmittag abgeholt, gesäubert und zusammen gebaut, so weit so gut.......doch dann.....war's vorerstmal vorüber mit der Freude....und nichts ging mehr...also Morgen geht's weiter...

Neu Feile besorgen und entgraten....bis dahin kann der Kit aushärten. (Ich glaube der lag schons 10 Jahre im Regal und hat genau mich gefunden)
Morgen dann neu Bilder

 

[Christian.B]

Sind die Kartoffelscheiben vorgegart?

Nein!
Bei etwa 1/2 "Gaseinstelung" und 1/2 OHG Höhe waren sie, nachdem wir sie nach der Optik für gut befunden haben, fertig.
Das waren etwa 60 sec. Jetzt soll niemand mit der Stoppuhr 60 sec. abmessen,sondern seinen eigenen OHG kennen lernen.

 

[Christian.B]

Sodele,
Meinen habe ich heute nachmittag abgeholt, gesäubert und zusammen gebaut, so weit so gut.......doch dann.....war's vorerstmal vorüber mit der Freude....und nichts ging mehr...also Morgen geht's weiter...

Neu Feile besorgen und entgraten....bis dahin kann der Kit aushärten. (Ich glaube der lag schons 10 Jahre im Regal und hat genau mich gefunden)
Morgen dann neu Bilder

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Die schwarzen Rückstände auf den Blechen lassen sich mit Nitroverdünnung/ Bremsenreinger entfernen

 

[Gast-AT29IN]

Die kleine Punkte/Perlen gehen einfach runter, Mit einer feinen Feile kurz drüber. Der kleine Schlitz auf der Rückseite braucht etwas Nacharbeit mit der Feile an den Seiten

 

[Carlos72]

Die schwarzen Rückstände auf den Blechen lassen sich mit Nitroverdünnung/ Bremsenreinger entfernen

Ja das steht Morgen auch noch an, habe versucht die Rostablagen reinzustecken, passen momentan nicht.

 

[Buschwaldi]

Sind das die Griffe vom "Schwedischen Möbelhändler"?

Ja, sind es...was mir nicht so gut gefällt, sind diebenötigten Karosseriescheiben. Ich werde es zusammen schrauben und schauen wie es im Gesamten ausschaut.

 

[sh1n]

Ja das steht Morgen auch noch an, habe versucht die Rostablagen reinzustecken, passen momentan nicht.

Leicht mit nem Hammer nachhelfen dann gehen die Nasen usw ab

 

[Christian.B]

Ja das steht Morgen auch noch an, habe versucht die Rostablagen reinzustecken, passen momentan nicht.

Die passen,du wirst schon sehen. Kannst beruhigt schlafen gehen und vom saftigen Fleisch von OHG träumen
Morgen geht's weiter und am Ende bist du zufrieden