Moin FdgG
endlich, endlich habe ich es mal geschafft Bratwurst zu machen, ich habe extra Filet vom Kabeljauschwein gekauft, und paar Käseknacker sollten es auch noch werden. Aber seht selbst....
Nacken und Käse für die faulen Käseknacker, faul weil der Käse gewolft wurde....einen Aufsatz mit Käsewürfelschneidescheibe habe ich erst später entdeckt und angeschafft, kommt in einem der nächsten Freds
Hier 3 Kilo Filet vom Kabeljauschwein
zuerst die Knackis gemacht...
dann die Fisch und Hybridbratwurst von der Mitte bis nach rechts zu erkennen
die Hybriden und Fischis wurden gebrüht
die Knackis standesgemäß im heißen Rauch fertig gemacht
schön son selbstgemachter Meter Worscht uffen Grill....
Warum die eine aussieht wie ein Westpaket dass durch den seinerzeit innerdeutschen Zoll musste weiß ich nicht
Käseknacki mit Brot
hier mit Kartoffelsalat
sooooo lecker
Gruß Daniel
endlich, endlich habe ich es mal geschafft Bratwurst zu machen, ich habe extra Filet vom Kabeljauschwein gekauft, und paar Käseknacker sollten es auch noch werden. Aber seht selbst....
Nacken und Käse für die faulen Käseknacker, faul weil der Käse gewolft wurde....einen Aufsatz mit Käsewürfelschneidescheibe habe ich erst später entdeckt und angeschafft, kommt in einem der nächsten Freds
Hier 3 Kilo Filet vom Kabeljauschwein
zuerst die Knackis gemacht...
dann die Fisch und Hybridbratwurst von der Mitte bis nach rechts zu erkennen
die Hybriden und Fischis wurden gebrüht
die Knackis standesgemäß im heißen Rauch fertig gemacht
schön son selbstgemachter Meter Worscht uffen Grill....
Warum die eine aussieht wie ein Westpaket dass durch den seinerzeit innerdeutschen Zoll musste weiß ich nicht
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Gruß Daniel
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