Hi Diddi,
ich habe da mal eine Frage zum Lachs auf der Planke. Also du hast die Planke 10 Minuten angeröstet und dann den Fisch drauf und alles in den indirekten Bereich geräumt? Ich dachte eine Planke wird direkt begrillt, damit sie Rauch entwickelt was sich dann positiv auf das Grillgut auswirkt... Klär mich mal bitte auf.
Danke und Gruß!
Daniel
ich habe da mal eine Frage zum Lachs auf der Planke. Also du hast die Planke 10 Minuten angeröstet und dann den Fisch drauf und alles in den indirekten Bereich geräumt? Ich dachte eine Planke wird direkt begrillt, damit sie Rauch entwickelt was sich dann positiv auf das Grillgut auswirkt... Klär mich mal bitte auf.
Danke und Gruß!
Daniel