[DOPF] Ananan-Curry-Hahnchenbrust mit Bambus

[Tloewen]

Hallo zusammen, heute gab es mal wieder ein herrlich leckeres Curry.
dieses Rezept habe ich in Anlehnung an, das Ananas Curry Hähnchen von gemacht, jedoch ohne Pilze, dafür aber Bambus und Paprika.

Zutaten Vorstellung: Zwiebeln geschnitten, Käse geschnitten, Paprika geschnitten, die Hähnchenbrust verkleinert, Bambus abgetropft und die Snack (Datteln im Speck Mantel gerollt)

Die Souce zusammen gerührt aus: Schmand, Sahne, Curry, Salz, Pfeffer und Ananassaft aus der Dose

schonmal den Snack bepinselt

Überblick und dann ab nach draußen

diesmal mit Oliobric, erstmals gegrillt, die Kohle gefällt mir für die Erstvergrillung

Fleisch anbraten und wieder entnehmen...

anschließend Zwiebeln, Bambus, Paprika anbraten

anschließend Fleisch drauf

Ananas drauf

Brikettes reduzieren, sind recht klein die Oliobric, aber heiß und gut, die sind ca. halb so groß wie die kokoko eggs, und ich habe mit einer Ladung gut 2 Stunden brauchbare Hitze und Glut gehabt

Sauce drauf

Nach 60Min nur Unterhitze kommt der Cheddar oben drauf, hätte mehr sein können...

So, von der Unterhitze geht es nun zur Oberhitze für 30 Min...Keine Unterhitze mehr.

Fertig

Tellerbild

Kleiner Snack danach

Ein sau leckeres Curry sage ich euch

Zum nachmachen empfohlen

 

[mike]

Top

 

[Paraphe]

Hallo,

das sieht richtig klasse aus.

Womit hast du die Datteln bepinselt?

Gruß
Paraphe

 

[Tloewen]

Hallo,

das sieht richtig klasse aus.

Womit hast du die Datteln bepinselt?

Gruß
Paraphe

Hiermit cherry chipotle bbq souce

https://www.grillsportverein.de/forum/threads/cherry-chipotle-bbq-souce.304244/

 

[chili-sten]

Moin Thomas,

schönes Curry

 

[Paraphe]

Hiermit cherry chipotle bbq souce

https://www.grillsportverein.de/forum/threads/cherry-chipotle-bbq-souce.304244/

Gefunden, Danke.

 

[BBQ_FAN_01]

Toll gemacht

 

[Lirex]

Das sieht lecker aus, ich liebe Curry. Wäre gerne beim Essen dabei gewesen.

 

[Jeverschluck]

Sehr gut, wird nachgedopft