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Dutch oven kaufen

Ete schrieb:
Könnt ihr mal Größe des topf in Litern zu Personen angeben!?

Zum Beispiel Gulasch, oder schichtfleisch
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was für Esser? Ich hab hier schon gesagt bekommen den DO9 mit ca. 9litern würde man zu 6t leer bekommen. Tatsächlich habe ich 30 Leute satt bekommen mit Schichtfleisch
 
deraaf schrieb:
Also Retour zur Frage: Ich würde mir zum Einsteigen einen 10er und einen 12er beide hoch(!) holen. Ohne Füße, Lessons learned, man ist einfach flexibler. Dann lieber die Untersetzer (nicht die aus Guß) von Petromax dazu, die passen immer.
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Genauso sehe ich das auch, für große Kohlen sind die Füßchen meist sowieso zu kurz, aber ich plädiere auch immer für einen Flachen im Sortiment, zum gratinieren u.Ä.
Dafür habe ich mir bei der letzen Sonderangebotsaktion im Herbst einen Eckigen vom Grillfürst gekauft, gabs für 20 oder 30€ weniger.
Soll demnächst mit Besoffenem Huhn eingeweiht werden.
Ciao baeckus
 
Habe ebenfalls das Set mit der Holzkiste und inzwischen einen weiteren DO von BBQ Toro. Auf der Seite von BBQ Toro stehen neben den Literangaben auch immer die Personen dabei. Einfach mal nachlesen...
 
Ete schrieb:
@5E8A5T14N.KR4C1N5K1

Das ist ja das Problem. Im Internet finde ich keine brauchbaren Angaben 🙄

Normale Menschen.
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jeder Anbieter schreibt ne Literangabe dazu. Wieviele Personen dabei stehen, dem Schenk wenig Beachtung

Guck dir den Thread mal an, Schichtfleisch
6kg Nacken
1,3 Kg Speck
8,5 Liter Fassungsvermögen
Klick


für Gulasch kannst du dich an deinem Gulaschtopf daheim orientieren

;)
 
Ein "normaler" Esser isst 500gr.
Wenn du in den Dopf 8kg Futter reinkriegst, reicht das für 16 Leute.
Wenn es sonst nix zu essen gibt!
Gibt es noch Brot oder Salat, reduziert sich das.

Natürlich gibt es keine "normale" Esser und du must natürlich auch unterscheiden, ob die Jahresfeier des Rockerclubs verköstigt ohne Frauen und Kinder oder Omas Geburtstagsfeier mit vielen alten Leuten und Kindern.

Aber so im Schnitt rechne ich 500g pro Person.
Damit nin ich aber auch schon aufgefallen, es gabe Gulschsuppe aus dem Topf über Feuer und viel Bier.
Da hatet ich ca. 1000g/Person gerechnet (mit Flüssigkeit und Brot) und es hat nicht gereicht.
Aber so als Hausnummer.
Pro Liter Füllvolumen kriegst du 2 Leute satt.
 
5E8A5T14N schrieb:
was für Esser? Ich hab hier schon gesagt bekommen den DO9 mit ca. 9litern würde man zu 6t leer bekommen. Tatsächlich habe ich 30 Leute satt bekommen mit Schichtfleisch
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Ich bin mit dem 18l Valhal mit Schichtfleisch und 10l Kartoffelgrateng (kein Schreibfehler :-) ) bei 22 Personen gerade so hin gekommen.
 
Danke für diesen informativen Thread.
Nachdem ich hier fleißig mitgelesen habe würde ich mich zum Start als Allrounder für den ft9 ohne Füße mit Untersetzer entscheiden. Der ist ja, wenn ich mich nicht irre, baugleich zum ft6 aber eben ca 4cm höher. Gibt es ggü. dem Vorteil "mehr Platz" auch irgendwelche Nachteile zum flacheren Modell? Danke.
 
Als Nachteil ist anzusehen, dass du größere Portionen machen musst :P :D

Jetzt mal Ernst: Nein keine Nachteile. Baugleich FT6 und FT9 wobei einer nen etwas kleineren Bodendurchmesser hat, was aber zu vernachlässigen ist.
Verteilung der Brekkies ist minimal anders was klar ist, da der FT9 höher ist .....
1581413871639.png


viel Spaß mit dem FT9 ;)
 
Waldkauz schrieb:
. Gibt es ggü. dem Vorteil "mehr Platz" auch irgendwelche Nachteile zum flacheren Modell? Danke.
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Der flachere hat bei gleicher Brikettanzahl "mehr" Oberhitze. Kann ein Vorteil sein. Aber beim DOpfen hat man leicht zuviel Hitze, weniger ist oft besser. Länger in der Glut lassen kann man das Essen immer, Verbranntes rückgängig machen nie! Der ft9 ist ein Allroundtalent!
 
Waldkauz schrieb:
als Allrounder für den ft9 ohne Füße mit Untersetzer entscheiden
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Das kann ich unterstreichen. Hab auch mit dem angefangen und den 6er dazugenommen, weil der gerade sehr günstig angeboten wurde. Leider zuerst mit Füßen gekauft, würde ich nicht mehr machen, weil mit Untersetzer ist deutlich flexibler.

Kurz danach ist dann aber noch der 4,5er dazu gekommen, weil der für kleinere VerDOpfungen ideal ist. Da der 6er ja nur ein flacherer 9er ist, passt die Kombi 9er + 4,5er recht gut.

Mit Petromax machst du sicher nichts falsch - der @Spiccy bietet die ja auch mit GSV-Rabatt in seinem Shop an.

Hier noch ein Video mit DOs eines anderen Herstellers - der User wird wohl gesponsort: KLICK MICH
 
baeckus schrieb:
Dafür habe ich mir bei der letzen Sonderangebotsaktion im Herbst einen Eckigen vom Grillfürst gekauft, gabs für 20 oder 30€ weniger.
Soll demnächst mit Besoffenem Huhn eingeweiht werden.
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Dafür habe ich die K4 und K8 :-). Aber ich finde schon, daß man am Anfang mit einem FT9 oder andere Firma gut aufgestellt ist. Man muss ja nicht vollmachen, und Hähnchenschenkel auf Gemüsebett brauchen nunmal Platz... Ich finde ein tiefer verzeiht mehr Fehler am Anfang.
Schönen Gruß
Peter
 
So heute gekommen.
Da werde ich die Tage mal schichtfleisch probieren.

Wie reinige ich das Teil vor der Erst-Benutzung am besten noch schnell?!
IMG_20200212_174404.jpg
 
Infos zum Einbrennen
Die Dutch Oven von BBQ-Toro sind bereits eingebrannt und können sofort genutzt werden. Falls nach der Reinigung ein erneutes Einbrennen nötig ist, reinigen Sie hierfür den Topf mit heißem Wasser. Reiben Sie ihn anschließend mit geschmacksneutralem, pflanzlichen Fett (z.B. Kokosfett) ein. Stellen Sie den Dutch Oven kopfüber, eine Stunde bei 200 °C, in den Backofen (oder besser, draußen in einen heißen Kugelgrill). Verreiben Sie verbliebenes Fett. Fertig. Diese Behandlung regelmäßig wiederholen, damit sich die Poren füllen und der Topf optimal vor Rost geschützt wird.

Infos zur Reinigung/Pflege
Für die Reinigung reicht heißes Wasser - gröbere Speisereste mit einer Bürste abschrubben. Benutzen Sie niemals Seife oder scharfe Reinigungsmittel. Diese zerstören die Fettschicht und der Topf muss dann neu eingebrannt werden (siehe oben). Heben Sie im Dutch Oven keine Speisereste auf. Entfernen Sie Asche umgehend nach der Benutzung von Deckel und Topf, da dies sonst in Verbindung mit Feuchtigkeit Rost begünstigt.

Infos zur Aufbewahrung
Mit gutem Speiseöl einfetten, ins Innere ein Blatt Küchenpapier legen und Deckel nicht ganz schließen. So übersteht der Dutch Oven auch längere Aufbewahrungszeiten spielend.
 
... dem ist nichts hinzuzufügen!
 
MCEE1986 schrieb:
Infos zur Aufbewahrung
Mit gutem Speiseöl einfetten, ins Innere ein Blatt Küchenpapier legen und Deckel nicht ganz schließen. So übersteht der Dutch Oven auch längere Aufbewahrungszeiten spielend.
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Ich füge aus Erfahrung hinzu: vor dem längeren Einlagern das Öl immer einbrennen. Es muss hart und trocken sein.
 
@waltherman Naja ich hab den Text 1:1 von der Herstellerseite rauskopiert. Denke also schon, dass das Hand und Fuß hat.
 
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