Wovon ich persönlich abraten würde, ist ProTrace. Das hat grausam geschmeckt.
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Wer will mit in die Metro?
- Ersteller Wyvern
- Erstellt am
Ich habe mich für das argentinische Filet entschieden, sah irgendwie „für mich“ am besten aus. Pure Angus habe ich auch gefunden, aber die waren irgendwie total „speckig“ also viel Weiss.
Ich hatte bisher noch nie ein ganzes Filet am Stück, hatte mich via youtube Anleitung ans parieren gemacht
Gefühlt fand ich es sehr sehnig und „durchzogen“ vorallem der untere Teil. Also beim Metzger sieht das Filet besser aus... bei meinen habe ich immer noch so Fett mittedrin?!? naja, jetzt ist es geschnitten und eingetütet und beim 2 ging schon etwas einfacher.
Ich gebe zu die Vielfalt an Fleisch hat mich etwas überfordert.
Ein Tomahawk 1,8kg hab ich auch noch mitgenommen.
Ich hatte bisher noch nie ein ganzes Filet am Stück, hatte mich via youtube Anleitung ans parieren gemacht
Gefühlt fand ich es sehr sehnig und „durchzogen“ vorallem der untere Teil. Also beim Metzger sieht das Filet besser aus... bei meinen habe ich immer noch so Fett mittedrin?!? naja, jetzt ist es geschnitten und eingetütet und beim 2 ging schon etwas einfacher.
Ich gebe zu die Vielfalt an Fleisch hat mich etwas überfordert.
Ein Tomahawk 1,8kg hab ich auch noch mitgenommen.
Dann hättest du wohl doch besser zum Pure Angus oder zum US Beef gegriffen
das hat beides sehr viel intramuskuläres Fett, aber in einer Konsistenz die auf der Zunge zergeht.Vom argentinischen war ich nie begeistert - das ist für mich seit jeher völlig "overrated"
War jetzt paar Tage nicht in der Metro. Was zahlstn da für das Kilo?Dann hättest du wohl doch besser zum Pure Angus oder zum US Beef gegriffen
Vom argentinischen war ich nie begeistert - das ist für mich seit jeher völlig "overrated"
Ich weiß es leider nicht auswendig, weil ich da selten so genau schaue - ich werde aber mal die letzten Rechnungen prüfen, sobald ich sie in der Hand habe
Ich steh schon mal 10min und länger vor der Auslage und schaue dass ich gutes Stück Filet bekomme. Ich schaue aufs Datum und zusätzlich gucke ich mir immer genau den Fleischsaft im Vacc. Beutel an. Das Parieren ist ja eig ganz easy. Ist ja eig nur eine Sehne an der Außenseite....
So, jetzt habe ich die Rechnung gefunden.
Das Australian Pure Angus Filet hat im Dezember 53,40 Brutto/kg gekostet
Das US Rinderfilet hat im Dezember 65 Brutto/kg gekostet.
Beides, wenn es rein um das Metro-Sortiment geht, definitiv zu empfehlen
Ich bin unwissend, aber wie erkennst man am Fleischsaft die Qualität des Fleisches?Worauf sollte man da achten? Viele Grüße D
Und der Aufpreis lohnt sich? Hab letztens Arg. Rumpsteak für 13€ / KG gekauft (waren dann aber auch 3,7 was ich da mitgenommen hab) - das fand ich auch wirklich wirklich gut.
Naja eher ob das Fleisch noch essbar ist. Mir ist es einmal passiert, dass ich ein Stück gegriffen hatte - und der Fleischsaft war etwas trüb. Fazit: Gerüch schon typisch säuerlich für Wet Aged Fleisch und das Probestück hat auch sauer geschmeckt....
Ernsthaft? Billige argentinische Hüfte kann man mit solchen Filetstücken doch nicht in Ansatz vergleichen...
Ob es sich lohnt muss jeder selber entscheiden. - konkret vergleichst du aber Rumpsteak mit Filet. Du müsstest das arg. Filet vergleichen, da vllt. 30-40 Euro das Kilo kostet
Fakt ist: Ein qualitativ hochwertiges Produkt, das doppelt so teuer ist, wie ein billigeres ist nie "doppelt so gut" wie das andere. Je höher die Qualität umso teurer zahlt man jedes Prozent Verbesserung.
Ja, das US-Fleisch oder auch das AUS-Fleisch ist qualitativ hochwertiger, als das argentinische. Derweil ist Kobe-Fleisch nochmal 3-4 mal so teuer wie US-Fleisch - aber nicht 3-4x so gut (sondern vielleich nur "50%" besser).
Wo da die Grenze für jeden liegt muss man selber - auch nach Konsultation des Bankkontos - entscheiden
Ok,ruhig bleiben bitte. Hab jetzt einfach an Rumpsteak gedacht und nicht an Filet.
Danke für die gute AntwortOb es sich lohnt muss jeder selber entscheiden. - konkret vergleichst du aber Rumpsteak mit Filet. Du müsstest das arg. Filet vergleichen, da vllt. 30-40 Euro das Kilo kostet
Fakt ist: Ein qualitativ hochwertiges Produkt, das doppelt so teuer ist, wie ein billigeres ist nie "doppelt so gut" wie das andere. Je höher die Qualität umso teurer zahlt man jedes Prozent Verbesserung.
Ja, das US-Fleisch oder auch das AUS-Fleisch ist qualitativ hochwertiger, als das argentinische. Derweil ist Kobe-Fleisch nochmal 3-4 mal so teuer wie US-Fleisch - aber nicht 3-4x so gut (sondern vielleich nur "50%" besser).
Wo da die Grenze für jeden liegt muss man selber - auch nach Konsultation des Bankkontos - entscheiden
Lt. Metro, nur 1 Person pro Karte...
nur zur Info
LG
Wupp
nur zur Info
LG
Wupp
Hab ich ja noch nie gehört/gelesen und noch nie mitbekommen dass das jemand kontrolliert hätte
In Saarbrücken aktuell wg. Corona nur eine Begleitperson erlaubt.
Stand in einer der letzten Mails der Metro, wegen Corona nur 1 Perso je Karte---
Na, scheint nun anders zu sein, guckst du hier :
https://www.metro.de/service/einkaufshinweise
Na, scheint nun anders zu sein, guckst du hier :
https://www.metro.de/service/einkaufshinweise
Also beim metro Ottobrunn stand am Donnerstag noch 2 Personen (bzw. 1 Begleitperson).
Hast du eventuell 1 Begleitperson mit 1 Person verwechselt?
ne ne stand schon so in der Mail, die bekomme ich aber auf der Mailadresse von der Arbeit...
aber wurscht, 2 pro Karte, im Osten ja gar ohne Karte... steht so auf Metro.de
LG
Wupp
aber wurscht, 2 pro Karte, im Osten ja gar ohne Karte... steht so auf Metro.de
LG
Wupp