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GMG neue Modelle

Ok, sorry. Wollte nur aufs Camping antworten. Da ich im Wohnmobil auch 230 Volt hab, hab ich jetzt nicht groß drüber nachgedacht.
Evtl. noch interessant, wenn man ein kompaktes Stromaggregat hat.
Hoffe Du verzeihst mir meinen Fauxpas 😉
 
GRILLING WITH THE SUN......
Heut hab ich mal den Akkublock mit einem Solarpanel verbunden und den Grill dran gehängt.
Natürlich wurde dabei auch was gegrillt.


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Hallo,

weiß jemand ob und wie man von V1.4 wieder auf die V1.3 downgraden kann?
Von V1.5 (Prototype) auf V1.4 (Latest) war kein Problem.

Grüße
Chris
 
So steht es auf der GMG-Webseite:

Daniel Boone & Jim Bowie:
Alternate: 1.4, Latest: 1.4, Prototype: 1.5

1.4 – Improvements to WiFi and Server Mode connectivity. Support for new Pizza Mode. Uses temperature control of 1.2

1.5 – Improvements to WiFi and Server Mode connectivity. Support for new Pizza Mode. Uses temperature control of 1.3

1.3 – New Temperature Control Algorithm, Add Climate Slider

1.2 – Improved Temperature Control, various bug fixes including 2 probe support

1.1 – Initial Version


Ich bin aber mittlerweile weder mit 1.5 noch mit 1.4 zufrieden.
Die Temperaturen schießen weit über das Ziel hinaus und selbst nach einer gewissen Zeit bleiben die Temps min.10 Grad zu hoch.
Je höher die eingestellte Temp, desto schlimmer.

Bei 1.3 hat bei mir alles gepasst, deswegen die Frage.
 
Das kann man natürlich machen, aber dafür habe ich gerade nicht die Zeit und auch keine Lust.
Man kann die Temperatur auch nur für min. =66°C und max. = 260°C nachjustieren.
Das wäre auch noch leicht machbar, wenn der Unterschied bei 66°C und bei 260°C gleich wäre... ist er aber nicht.

Aber auch egal, dann kommt zu den Forellen morgen einfach das Maverick mit rein.
Ich finde es halt nur komisch, dass vorher alles gepasst hat und jetzt nicht mehr.
 
So, dann doch zurück zu Prototype V1.6...
Dann wird der GT-Fühler bei Gelegenheit doch nachjustiert.

Ich hab die V1.6 wieder aufgespielt weil ich den neuen Colde-Smoke-Modus super finde.

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Vll. ist das ja für den ein oder anderen auch interessant.

Jetzt gibt's dann erst mal was zum kauen :essen!:
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Grüße
Chris
 
Hallo,

gibt es einen Grund warum die ganzen Features nicht mit dem DB Basic möglich sind?

Warum wird die SW des Basics so Stiefmütterlich behandelt?

Hirsch
 
Hallo zusammen,

bin mit meinem Jim Bowie Prime recht zufrieden. Alles was ich bis jetzt zubereitet habe war sehr lecker.

Vor ein paar Tagen wollte ich Bratwurst machen, aber die wurden nicht wirklich braun.

Wären hierführ die Grillgrates eine Option bzw. was bringen die mir genau?

Ein anderes Problem habe ich auch noch. Die Temperaturfühler lassen sich nicht justieren, sie scheinen keine Veränderung der Temperatur anzunehmen. Hat hier noch jemand Probleme damit?

Wo sitz der Temperaturfühler im Grill selber und wie reinige ich den am besten?
 
Moin,

zu den Grillgrates kann ich nichts sagen.

Temperaturfühler justieren:
Du musst die eingestellte Justierung 2x bestätigen.
Einmal wenn Du den Wert eingibst und das zweite Mal ganz unten auf der Seite (evtl. nach unten scrollen).
Habe ich auch ein paar mal vergessen und mich dann gewundert.

Der Temperaturfühler für die Garraumtemp sitzt links im Grill, auf Höhe der "Fettwanne".
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Den kannst Du vll mal mit einem Zewa abwischen, habe ich jetzt aber seit einem Jahr nicht großartig gesäubert.
 
Ist die Position des Garraumfühlers seitlich und unterhalb des Rostes direkt über dem Fettablaufblech nicht etwas unglücklich gewählt?!

Wenn dort die Zieltemperatur eingeregelt wird, weicht diese doch von der auf der oberen Ebene im Bereich des Deckels erheblich ab.

Und wenn der Rost z.B. mit Koncis bestückt ist, könnte doch durch den entstandenen Hitzestau der Wert noch weiter abweichen?! Das Fettablaufblech strahlt ja auch nochmal zusätzlich an Hitze ab.

Besser wäre doch in der horizontalen und vertikalen Mitte des Garraums.
 
monsoonedmalabar schrieb:
Ist die Position des Garraumfühlers seitlich und unterhalb des Rostes direkt über dem Fettablaufblech nicht etwas unglücklich gewählt?!

Wenn dort die Zieltemperatur eingeregelt wird, weicht diese doch von der auf der oberen Ebene im Bereich des Deckels erheblich ab.

Und wenn der Rost z.B. mit Koncis bestückt ist, könnte doch durch den entstandenen Hitzestau der Wert noch weiter abweichen?! Das Fettablaufblech strahlt ja auch nochmal zusätzlich an Hitze ab.

Besser wäre doch in der horizontalen und vertikalen Mitte des Garraums.
Zum Vergrößern anklicken....

Wow ! Du findest echt immer was zum Bemängeln.
 
monsoonedmalabar schrieb:
Ist die Position des Garraumfühlers seitlich und unterhalb des Rostes direkt über dem Fettablaufblech nicht etwas unglücklich gewählt?!

Wenn dort die Zieltemperatur eingeregelt wird, weicht diese doch von der auf der oberen Ebene im Bereich des Deckels erheblich ab.

Und wenn der Rost z.B. mit Koncis bestückt ist, könnte doch durch den entstandenen Hitzestau der Wert noch weiter abweichen?! Das Fettablaufblech strahlt ja auch nochmal zusätzlich an Hitze ab.

Besser wäre doch in der horizontalen und vertikalen Mitte des Garraums.
Zum Vergrößern anklicken....



Tatsächlich ist es total egal wo der Fühler positioniert ist, solange die ermittelten Werte richtig verarbeitet werden und der Smoker stabil läuft.
Sprich, man könnte den Fühler sogar im "Auspuff" positionieren und trotzdem eine gut geregelte Temperatur auf Rosthöhe erreichen...
Unter dem Rost ist der Fühler vor mechanischer Beschädigung geschützt, vll. war das ein Gedanke von GMG.

Wenn man den Luftstrom, egal bei welchem Grill, unterbindet, wird immer ein Hitzestau erzeugt.
Und es ist völlig egal, wo der Fühler sitzt es wird immer Probleme geben.
Aber zwei mittlere oder eine große Konics auf dem unteren Rost bereiten dem DB keinerlei Probleme.
 
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