... zu Deutsch - Geröstete Speckknödel mit Ei
Bei den Schwesterntagen auf der Alm (die Bilder von dem Tag muss ich noch richten) - https://www.grillsportverein.de/forum/threads/berge-alm-essen-und-mehr.327941/ - haben wir auch Speckknödel in Gemüsesuppe gemacht ...
... damit ich dann im Tal nicht verhungere wurden es mehr. Gatte hat heute auswärts gespeist, also hab ich für mich alleine gekocht.
Zwiebel schneiden und in Butterschmalz dünsten ...
... Speckknödel schneiden und 3 Eier verquirlen ...
... die Knödelstücke zu den Zwiebeln legen und auf einer Seite braten ...
... dann wenden und die verquirlten Eier und Petersilie drüber geben und die Eimasse anziehen lassen ...
... wenden und dann braten bis das Ei gestockt ist ...
... anrichten ...
Fein war es! Heute ohne Fototapete Marc @96griller weil es regnet.
Schönen Abend wünscht Silvia
Bei den Schwesterntagen auf der Alm (die Bilder von dem Tag muss ich noch richten) - https://www.grillsportverein.de/forum/threads/berge-alm-essen-und-mehr.327941/ - haben wir auch Speckknödel in Gemüsesuppe gemacht ...
... damit ich dann im Tal nicht verhungere wurden es mehr. Gatte hat heute auswärts gespeist, also hab ich für mich alleine gekocht.
Zwiebel schneiden und in Butterschmalz dünsten ...
... Speckknödel schneiden und 3 Eier verquirlen ...
... die Knödelstücke zu den Zwiebeln legen und auf einer Seite braten ...
... dann wenden und die verquirlten Eier und Petersilie drüber geben und die Eimasse anziehen lassen ...
... wenden und dann braten bis das Ei gestockt ist ...
... anrichten ...
Fein war es! Heute ohne Fototapete Marc @96griller weil es regnet.
Schönen Abend wünscht Silvia