eier

Da braucht es keinen Text. Gewürzt mit Pfeffer und Salz. Einfach aber sehr gut 😋 Lieber Gruß aus Tirol Silvia

Ich nutze mein Küchenequipment gerne mal ausser der Reihe, z.B. ein Käse-Schinken-Sandwich aus dem Waffeleisen: https://www.grillsportverein.de/forum/threads/ein-leckeres-kaese-schinken-sandwich-geht-auch-ohne-kontaktgrill.339997/ Die Tage lief mir auf Instagram eine Inspiration über den Weg...

... und wer ist schuld daran ... natürlich wieder mal der Andi @Gulaschkanonier :D Link zum Bericht :thumb2: Das war wirklich absolut lecker ... und auch sehr mächtig :D Hat uns wirklich super geschmeckt ... also von dem her ... das mach mer wieder :thumb1:

Als ich am 01.02.2026 hier meinen Thread zu den Gnocchi alla Sorrentina veröffentlicht habe, kam von René @Hühnerfuß der Hinweis, dass Domenico Gentile, der Urheber des Buches und des Rezepts auch eine sehr gute und umfangreiche Internetseite hat: cookingitaly.de Beim Stöbern fiel mir das...

Schneller Shortie Absolut lecker :sun:

Kardio Killer Burger 2.0 Als ich Ende März hier die 1. Version vorgestellt habe, gab es div. Ideen und Tipps wie man den Burger noch weiter aufmotzen könnte. Ich versprach Ich musste mich aber zuerst vom 1. Burger erholen :lolaway: Heute nun ging’s weiter Man nehme: Buns, Butter...

Man braucht nicht viel für einen guten Hackbraten und Arten gibt es auch reichlich. Hier meine Basisversion: Dazu kommen noch Senf, Oregano und Salz Mit Käse geht alles besser und da ich kurz vorher im Großmarkt war, gab es ausreichend Cheddar im Bestand Dann die Überlegung welche...

Liebe Sportfreunde, wer kennt es nicht, das beliebte Gericht beim Lieblingsitaliener um die Ecke!? Vorderschinken, Sahne, geriebener Pamesello mit ein wenig Muskat abgeschmeckt auf Bandnudeln und fertig ist der leckere Klassiker. Aber wie immer steckt der Teufel im Detail: beim Blick in den...

Heute gab’s eine auf dem Monolith in einer Eisenpfanne gebratene Avocado, mit Ei gefüllt & mit Cheddar überbacken sowie mit Bacon und Tomate. Zuerst den Bacon in die Pfanne geben und knusprig anbraten Derweil von der Avocado beidseitig zwei Scheiben abschneiden und den Kern ein wenig...

... habe heute eine Freundin getroffen, die hat mich hervorragend verköstigt. Daheim angekommen hatte mein Testesser Hunger ... Zwiebel, gekochte Kartoffeln, Tomaten, Zucchini, mediterranes Gewürz, Salz, scharfes Chilipulver (ein Hauch), Currypulver, Ei - ich musste ja kosten, ist gut geworden...

Ich hatte noch ein paar Bosna-Würstl vom Hörtnagl, @dehacku wollte den Anschnitt sehen, habe ich letzten Mal nicht gemacht, aber heute ganz viele für Dich 😍 Ein paar Nudeln waren noch über, Zwiebel, Eier, gelber Spitzpaprika, paar Tomaten ... ... wir starten wie so oft mit dem Geschmack...

EIER IM FEGEFEUER Uova in purgatorio oder Ova ‘mpriatorio heißt dieses bäuerliche und köstliche Gericht. Es ist, wie unschwer zu erkennen, die italienische Variante des israelischen Shakshuka. Das Rezept ist denkbar einfach und auf ein paar wenige Zutaten reduziert. Zutaten stückige Tomaten...

... heute gab es nur noch eine Kleinigkeit zum Abendessen, einfach, schnell und trotzdem schmackhaft (meinte mein Testesser). Zutaten waren Bauchspeck, Karreespeck (beide aus dem Hofladen in Oberhofen - daher das Tirol 😎), Schweineschmalz, Zwiebel, Maccaroni, Amore (eine Gewürzmischung)...

Nach den vielen Marmeladebroten am Nachmittag noch etwas Schnelles zum Abendessen - Gatte hat heute wieder Programmierstammtisch online. Einfach eine Bildergeschichte - die Zutaten: Kartoffeln gekocht, Zucchini, Zwiebel, Schweineschmalz, Eier, Sauerrahm, Amore (ein Gewürz), Pfeffer, Salz...

Gestern gab’s Tortilla de patatas, die spanische Variante von Bratkartoffeln mit Ei. Die Zutaten und Zubereitung erfolgte ziemlich klassisch (Edit: aber offenbar nicht traditionell, s.u.). Den letzten Garprozess habe in den Backofen verlagert, dass vereinfacht das Timing. Zutaten 1 kg...

• Spaghetti Carbonara • Ich bin nicht nur ein großer Fan der einfachen, klassischen Spaghetti Carbonara, nein ich liebe dieses Gericht 🥰 Ich bereite es oft und gerne zu, esse es auswärts (und wehe irgendein möchtegern Italiener will mir da Sahne unterjubeln 🤬). Meist gelingt es mir gut, auch...

und hat Zwiebeln 🧅 Knoblauch 🧄 Kartoffeln 🥔 & Kürbis 🎃 im Gepäck! Morgen werde ich anlässlich des Geburtstags meiner Frau ein wenig für Gäste kochen. Das Menü für die 13. Folge meiner kleinen Reihe steht. Ich hoffe die 13 bringt mir Glück 🍀 Das Gericht ist fast komplett vegetarisch...

Als ich heute meine Zutaten für das Abendessen eingestellt habe ... ... meinte @Firewitch daß das auch etwas für Sie wäre - daher widme ich Ihr diesen Beitrag :-) Es kamen noch 1 kleine Zwiebel, Pfeffer, Salz, Schlagrahm und bissl Schweineschmalz dazu. Eine Bildergeschichte, ist fast...

Gestern war ich alleine beim Abendessen, also alles was weg muss - gekochte Kartoffeln, gegartes Gemüse, bissl Camembert, damit es besser schmeckt Kolbász, Zwiebel und Eier. Ein würziges feines Gericht 😋😍 dazu saures Eingelegtes aus Ungarn. Lieber Gruß aus Tirol Silvia

Immer wenn ich Brot backe, bin ich begierg darauf das frische Brot anzuschneiden und zu essen. So auch die Tage passiert. Nur hatte ich vorher, weil ich nicht so recht wußte wann ich wieder backe, eine Brohälfte aufgetaut. Was nun? Ganz sicher nicht wegschmeißen, aber soviel Semmelbrösel...