Currywurst

[Dr_BBQ]

Hallo Zusammen,
gestern war mein Kopf ziemlich leer und ich hatte keine Ahnung was ich zu essen machen sollte. Irgendwer sagte, mach doch ne Currywurst.
Das passte dann doch irgendwie gut, wollte ich sowieso einmal die Currysauce von @Maze nachmachen.

Zutaten zur Currysauce:
1 Liter CocaCola
1 Glas 700gr. Pflaume (es wird auch mit Apfelmus sehr sehr lecker)
2 Flaschen je 400ml. Heinz Tomato Ketchup
2 El. Worcester-Sauce
1 El. Teriyaki-Sauce
35 ml. Zitronensaft
4 El. Currypulfer
½ El. Cayennepfeffer (wer es nicht scharf möchte lässt diesen weg)
½ Tl. Ingwerpulfer
2 Messerspitzen Zimt und Bourbon Vanille

Zuerst die Pflaumen inkl. Saft und die Cola aufkochen und dann bis auf 1/3 reduzieren lassen.

Das ganze dann pürieren.

Jetzt die Gewürze und den Ketchup dazu.

Alles schön verrühren und noch etwas einkochen lassen.

Währendessen die vernachlässigte Kugel gestartet.

Und drauf mit der Wurst. Ist es vielleicht doch ein Infrarot Grill?

Wurst fertig, Sauce fertig.

Tellerbild.

Danke fürs reinschauen.

LG
Thorten.

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Irgendwer sagt, haste fein jemacht.
Soße werde ich auch mal nachbauen.

 

[Bruco]

Die Soße mach ich auch oft. Die ist echt klasse

Tellerbild.

Schaut extrem lecker aus

 

[tom311]

Leeecker

 

[Tippi_UJ]

Das sieht richtig lecker aus !
Klasse !

 

[5E8A5T14N]

Sehr schöne Currywurst Thorsten
sehr ansprechendes Tellerbild

 

[Utti]

Klasse gemacht. Und demnächst machst du die Wurst dazu noch selbst
Lecker

 

[Lanzarolo]

Schaut lecker aus.
Noch besser finde ich Teller in Kombo mit der Sauciere

 

[Ho Shi]

Schaut klasse aus - den Teller hätte ich jetzt gern zum Frühstück

 

[Kernisch]

Der Klassiker schlechthin

 

[KB93]

Sauber vergrillt.

Die Sauce kommt auf die to do Liste

 

[buersty]

Das Sauce geschmeckt hat kann ich bestätigen

Gruß
buersty
... ich mach immer noch einen Schuß Grappa mit rein
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/tiger-bratwurst-mit-pflaumen-grappa-sauce.154959/

 

[TirolGrill]

Jetzt starte ich mit der Milch, dann baue ich die Sauce nach!
Danke fürs zeigen

 

[chili-sten]

Moin Thorsten,

der Klassiker

 

[derbewe]

El Classico! Currywurst geht immer...

 

[AndyMlr]

Geile Wurst !

 

[Carlo BBQ]

Klasse , aber
Zuviel Sauce und zuwenig Wurst

 

[Broilermanny]

Ein Kanzlerteller. Lecker

 

[Huuungar]

Leckerschmecker

 

[Dr_BBQ]

Irgendwer sagt, haste fein jemacht.

Ach stimmt du warst das.

Schaut extrem lecker aus

Das war es auch. Unser Besuch schaute erst kritisch. Waaas, Cola und Pflaumen.

Leeecker

Danke

Das sieht richtig lecker aus !
Klasse !

Currywurst geht immer.

Sehr schöne Currywurst Thorsten
sehr ansprechendes Tellerbild

Danke, Seb.

Klasse gemacht. Und demnächst machst du die Wurst dazu noch selbst
Lecker

Ohjaa, genau soo wird es kommen.

Noch besser finde ich Teller in Kombo mit der Sauciere

Die Sauciere ist fest mit dem Teller verbunden.

Schaut klasse aus - den Teller hätte ich jetzt gern zum Frühstück

Curryworschd zum Fr+hstück. Why not.

Der Klassiker schlechthin

Merci

Sauber vergrillt.

Die Sauce kommt auf die to do Liste

Das freut mich.

. ich mach immer noch einen Schuß Grappa mit rein

Super Idee. Ich werd das mal versuchen.

Jetzt starte ich mit der Milch, dann baue ich die Sauce nach!
Danke fürs zeigen

Bin gespannt, ob dir die Milch hilft.

Moin Thorsten,

der Klassiker

Danke schön.

El Classico! Currywurst geht immer...

Auf jeden Fall.

Geile Wurst !

Danke schön.

Klasse , aber
Zuviel Sauce und zuwenig Wurst

Die Sauce wurde auf Vorrat gekocht.

Ein Kanzlerteller. Lecker

Das hab ich auch noch nicht gehört. Gefällt mir gut.

Leckerschmecker

Danke dir.