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Currywurst

Dr_BBQ

Lord Helmchen
5+ Jahre im GSV
Hallo Zusammen,
gestern war mein Kopf ziemlich leer und ich hatte keine Ahnung was ich zu essen machen sollte. Irgendwer sagte, mach doch ne Currywurst.
Das passte dann doch irgendwie gut, wollte ich sowieso einmal die Currysauce von @Maze nachmachen.

Zutaten zur Currysauce:
1 Liter CocaCola
1 Glas 700gr. Pflaume (es wird auch mit Apfelmus sehr sehr lecker)
2 Flaschen je 400ml. Heinz Tomato Ketchup
2 El. Worcester-Sauce
1 El. Teriyaki-Sauce
35 ml. Zitronensaft
4 El. Currypulfer
½ El. Cayennepfeffer (wer es nicht scharf möchte lässt diesen weg)
½ Tl. Ingwerpulfer
2 Messerspitzen Zimt und Bourbon Vanille

Zuerst die Pflaumen inkl. Saft und die Cola aufkochen und dann bis auf 1/3 reduzieren lassen.
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Das ganze dann pürieren.
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Jetzt die Gewürze und den Ketchup dazu.
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Alles schön verrühren und noch etwas einkochen lassen.
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Währendessen die vernachlässigte Kugel gestartet.
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Und drauf mit der Wurst. Ist es vielleicht doch ein Infrarot Grill? 🧐
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Wurst fertig, Sauce fertig.
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Tellerbild.
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Danke fürs reinschauen.

LG
Thorten.
 

Sizzlebear aka Grillbärt

Vollblut Brutzler 30+ Jahre am Grill
Irgendwer sagt, haste fein jemacht::tätschel::.
Soße werde ich auch mal nachbauen.:prost:
 

Bruco

Bauchveredler & Master of Maggisfaction
5+ Jahre im GSV
Supporter

tom311

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Leeecker :sabber:
 

Tippi_UJ

Fleischzerleger
5+ Jahre im GSV
Das sieht richtig lecker aus !
Klasse !
 

5E8A5T14N.KR4C1N5K1

KEGgstremist & Pizza-Prediger & Radler-Sommelier
Supporter
Sehr schöne Currywurst Thorsten :love:
sehr ansprechendes Tellerbild 👌
 

Utti

Eierkaiser mit Wurstfetisch & Der Durstige
5+ Jahre im GSV
Klasse gemacht. Und demnächst machst du die Wurst dazu noch selbst :)
Lecker 🤤
 

Lanzarolo

Dr.Jekyll & Mr.Tom
5+ Jahre im GSV
Schaut lecker aus.
Noch besser finde ich Teller in Kombo mit der Sauciere :lach:

:prost:
 

Ho Shi

Fleischmogul
10+ Jahre im GSV
Schaut klasse aus - den Teller hätte ich jetzt gern zum Frühstück :sun:
 
OP
OP
Dr_BBQ

Dr_BBQ

Lord Helmchen
5+ Jahre im GSV
Irgendwer sagt, haste fein jemacht::tätschel::.
Ach stimmt du warst das. :lach:
Schaut extrem lecker aus :messer:
Das war es auch. Unser Besuch schaute erst kritisch. Waaas, Cola und Pflaumen. :D
Danke
Das sieht richtig lecker aus !
Klasse !
Currywurst geht immer.
Sehr schöne Currywurst Thorsten :love:
sehr ansprechendes Tellerbild
Danke, Seb.
Klasse gemacht. Und demnächst machst du die Wurst dazu noch selbst :)
Lecker
Ohjaa, genau soo wird es kommen.
Noch besser finde ich Teller in Kombo mit der Sauciere
Die Sauciere ist fest mit dem Teller verbunden. :D
Schaut klasse aus - den Teller hätte ich jetzt gern zum Frühstück :sun:
Curryworschd zum Fr+hstück. Why not.
Der Klassiker schlechthin 💪
Merci
Sauber vergrillt.

Die Sauce kommt auf die to do Liste 😎
Das freut mich.
. ich mach immer noch einen Schuß Grappa mit rein
Super Idee. Ich werd das mal versuchen.
Jetzt starte ich mit der Milch, dann baue ich die Sauce nach!
Danke fürs zeigen
Bin gespannt, ob dir die Milch hilft.
Moin Thorsten,

der Klassiker
Danke schön.
El Classico! Currywurst geht immer...
Auf jeden Fall.
Danke schön.
Klasse , aber
Zuviel Sauce und zuwenig Wurst
Die Sauce wurde auf Vorrat gekocht.
Ein Kanzlerteller. Lecker :D
Das hab ich auch noch nicht gehört. Gefällt mir gut.
Danke dir.
 
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