Herr Vatska
Herbergsvater der Retrogrills & Bauschuttveredler
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Hallo zusammen.
Ich hab mir an der Fleischtheke im türkischen Supermarkt ein Kilo Lammhack mitgenommen, das heute auf Spießen gegrillt werden sollte. Nebenbei hab ich dort auch noch eine Gewürzmischung gefunden, die prächtig passen sollte.
Also zuallererst das Lammhack in eine Schüssel,...
...mit dem Gewürz vermengt....
...und zu je ca. 200 Gramm auf die Spieße geknetet...
Zubereitet werden sollte das Fleisch auf dem Weber FT400...
Ich liiieebe diesen Grill.......Bierchen geöffnet, und Grill vorgeheizt...
Aufgelegt, regelmäßig gewendet und Plätze getauscht...
Dann ab damit nach drinnen...
..., Spieße entfernt....
...und mit aufgebackenem Fladenbrot, Ajvar, Schafskäsecreme und Tomatensalat serviert...
....darf ich öfter machen....
Gruß
Christian
Ich hab mir an der Fleischtheke im türkischen Supermarkt ein Kilo Lammhack mitgenommen, das heute auf Spießen gegrillt werden sollte. Nebenbei hab ich dort auch noch eine Gewürzmischung gefunden, die prächtig passen sollte.
Also zuallererst das Lammhack in eine Schüssel,...
...mit dem Gewürz vermengt....
...und zu je ca. 200 Gramm auf die Spieße geknetet...
Zubereitet werden sollte das Fleisch auf dem Weber FT400...
Ich liiieebe diesen Grill.......Bierchen geöffnet, und Grill vorgeheizt...
Aufgelegt, regelmäßig gewendet und Plätze getauscht...
Dann ab damit nach drinnen...
..., Spieße entfernt....
...und mit aufgebackenem Fladenbrot, Ajvar, Schafskäsecreme und Tomatensalat serviert...
....darf ich öfter machen....
Gruß
Christian