• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!!

Lammhack-Spieße...

Herr Vatska

Herbergsvater der Retrogrills & Bauschuttveredler
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Hallo zusammen.

Ich hab mir an der Fleischtheke im türkischen Supermarkt ein Kilo Lammhack mitgenommen, das heute auf Spießen gegrillt werden sollte. Nebenbei hab ich dort auch noch eine Gewürzmischung gefunden, die prächtig passen sollte.

Also zuallererst das Lammhack in eine Schüssel,...
1755065A-7B20-4995-AC5A-387FBD65CAB3.jpeg

...mit dem Gewürz vermengt....
67BB23D1-6EF5-46C2-BBDD-553AE25DB9ED.jpeg

...und zu je ca. 200 Gramm auf die Spieße geknetet...
44DA001A-038C-44D5-A21E-DE175FA4E717.jpeg


Zubereitet werden sollte das Fleisch auf dem Weber FT400...
93051C82-4336-4DE5-BE3E-280CF6492FC8.jpeg

Ich liiieebe diesen Grill...:love:....Bierchen geöffnet, und Grill vorgeheizt...
DD6E8CAD-A339-474A-8DC4-4564C26AA821.jpeg


Aufgelegt, regelmäßig gewendet und Plätze getauscht...
D6A594B3-846B-4466-8692-DF2233BEB976.jpeg
A95B0820-9A00-46B5-98C4-656111A155E9.jpeg
6ED8C863-101B-4915-8E97-743B8D9AF557.jpeg
3051CB5F-3187-4298-A530-DCEAA090D299.jpeg


Dann ab damit nach drinnen...
D47C30E9-21D5-41B9-9DE0-CB4B02F00FD6.jpeg

..., Spieße entfernt....
C41EFDA5-17ED-4A98-A772-8DC2D74F49BE.jpeg

...und mit aufgebackenem Fladenbrot, Ajvar, Schafskäsecreme und Tomatensalat serviert...
EB5A1228-BA1B-4E28-9A4B-818A5A5CA970.jpeg
5AA6EB0F-47D7-4A29-8D49-573B17AE53B8.jpeg

....darf ich öfter machen...😊.

Gruß
Christian
 

Reuef

GSV-Troubadix
Schöne Spieße!
 

dreckschueppe

BÄRBEL & Mr.PizzaBanana
Quoting-Queen

Fiz

Mr. Booooombastic
5+ Jahre im GSV
Die Spieße schauen seeeehr lecker aus Christian !!!
 

Schönwetter-Angler

Der Salami-Papst & Opa Rüdiger
5+ Jahre im GSV
Sehr schön :thumb2:
Lamm-Hack-Spieße oder Köfte mag ich auch sehr gerne.
Die Würzmischung ist nicht die schechteste.
Nur mit Lammhack ist hier bei uns schwer - der Demeter Händler auf dem Wochenmarkt verlangt für nen Kilo Lammhack bald so viel wie für ein ganzes Schaf und der TdV hat leider keines.
 
OP
OP
Herr Vatska

Herr Vatska

Herbergsvater der Retrogrills & Bauschuttveredler
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★

5E8A5T14N

KEGGgstremist
Supporter
★ GSV-Award ★
Quoting-Queen
Verrücktestes Huhn des GSV
Sehr geil 🤘
 

Kinglui

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Das wäre jetzt genau das richtige :messer:
 

Lanzarolo

Anstaltsbader
10+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Ich finde den Fliesenspiegel deiner Küche einfach so schön passend zu dir
:p
Die Spieße sehen klasse aus :-)
 

LGresch

GSV-Veterinär
10+ Jahre im GSV
Foto des Monats
Geile Spieße, Christian.... 😁 Nächstes mal per Express... Zwei... Inkl Bier 🍻 😁😅
 

TirolGrill

Haxn-Rotateur und Krustinchen
5+ Jahre im GSV
Salve Christian, Hui des schaut aber, wie soll ich sagen, :clap2: :wiegeil::gratuliere: :sabber: aus!
Liebe Grüße Michael
(Solche Spieße brauch ich nicht und deswegen Kauf ich mir die jetzt,)
 

Dr_BBQ

Der FC Bayern im Foto-Contest
10+ Jahre im GSV
Foto des Monats
Quoting-Queen
Die Spieße sehen super aus.
 

zOSh

Draußenmacher
5+ Jahre im GSV
Supporter
Schönes Essen!!!!
Spieße kommen auch geil zu selbstgemachten Minz-Joghurt!
 

ID73

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Mega geil, da bin ich etwas neidisch! :thumb1: :essen!:
 

choco73

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Sehr schöne Vergrillung - hatten neulich Lammburger (unser TdV wolft auch vor Deinen Augen frisch) und selbst den Kindlein hats geschmeckt.

Wenn das Lamhack frisch und von guter QUalität ist, dann "bockelts" auch nicht und schmeckt meist selbst den Leuten, die meinen gar kein Lamm zu mögen...
 
Oben Unten