Wenn die genau so wertig wie der Unterschrank für den Cozze ist. (Ironie aus)
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Stolzer Preis, da bleibe ich beim Edelstahl Zerlegetisch und gut.Gibts bei uns beim Bauhaus schon.
https://www.bauhaus.info/grillkuechen-module/cozze-grillkuechen-sideboard/p/30334609
Das habe ich mir auch schon bei den ersten Bildern auf Instagram gedacht. Die Rollen wirken nicht sehr hochwertig.Wenn die genau so wertig wie der Unterschrank für den Cozze ist. (Ironie aus)
Welchen denn?Bestellt. Upgrade zum Pizzastein auf dem Weber Q. hoffentlich kann am Freitag schon getestet werden
Warum den Cozze 13 und nicht den Ooni Koda 12? Bin gerade auch in der finalen Entscheidungsfindung.Den 13er ohne Thermometer
Gibt für beide gute Gründe.Warum den Cozze 13 und nicht den Ooni Koda 12? Bin gerade auch in der finalen Entscheidungsfindung.
Das sind auf jeden Fall 2 Punkte für den Cozze. Was ist mit der Temperatur, der Ooni geht auf 500 der Cozze nur 400, so wie ich Dich verstehe ist das nicht so wild.der Gasregler an der Seite ist sehr komfortabel, dafür ist der Koda besser zu verstauen und kompakter.
Also ungefähr 100 Euro Unterschied würde ich, zumindest in diesem Preissegment, nicht unbedingt als nah beisammen bezeichnenPreislich liegen beide sehr nah beisammen.
Also ich denke wenn du den Gashahn voll aufdrehst bist du schnell über 400 die effektiv im Garraum sind. Du kannst nur den Stein nicht so hoch heizen, sonst hast du schnell einen verbrannten Boden. Ist halt kein Biscotto. Gleiches gilt im Koda. Du kannst keine 500 Grad Steintemperatur fahren mit dem Originalstein.Das sind auf jeden Fall 2 Punkte für den Cozze. Was ist mit der Temperatur, der Ooni geht auf 500 der Cozze nur 400, so wie ich Dich verstehe ist das nicht so wild.
Preislich liegen beide sehr nah beisammen.
Da gibt’s eine Menge Fälschungen, ich würde ihn zurückgeben. So ganz ohne Dellen, das kann nur ein Plagiat sein.tatsächlich dellenfrei und ohne Verarbeitungsfehler
Ich mal sehr gespannt auf deine Erfahrung. Für mich war es echt eine Überraschung wie anders (besser) die Pizzen aus dem Cozze sind.Habe mir eine 13" Gas Cozze bestellt für 239,- € inkl Schlauch, Regler & Versand bestellt.
Bin sehr gespannt, mache jeden Sonntag 3 Pizzen - bisher immer im Backofen auf einem Stein - bald im Cozze
Meiner kam heute an. Nach Erstinspektion tatsächlich dellenfrei und ohne Verarbeitungsfehler.
Morgen wird genauer inspiziert, und am Freitag das erste Mal Pizza gebacken.
Den Teigprozess habe ich im Griff, nur die Pizzen auf den Schieber zu bekommen tu ich mir noch schwer .Ich mal sehr gespannt auf deine Erfahrung. Für mich war es echt eine Überraschung wie anders (besser) die Pizzen aus dem Cozze sind.
Hoffentlich hast du eine gute Pizzaschaufel und den Teigprozess im Griff. Mach am besten erstmal kleine Durchmesser mit ~20cm (150g) und arbeite dich langsam in Richtung 30cm (220g).
Und vor allem:
Perforierte Schaufel zum.aufnehmen und Semola Rimaccinata zum ausbreiten der Pizza nutzennur die Pizzen auf den Schieber zu bekommen tu ich mir noch schwer .
Meine wiegen zwischen 230 und 275gAllerdings haben meine fertigen Teiglinge auch 250g - hier sollte ich vllt mal auf unter 200g (evtl. mit 110g Mehl)
Ich leg den ausgebreiteten Teigling erst auf den Schieber und belege dann ich habe von meinen Pizzasteinen noch einen Holzschieber übrig. Den nutze ich, um die Pizzen in den Ofen zu bringen. Und meinen Metallschieber habe ich, um sie wieder rauszuholen. Der Cozze wird nur so heiß, dass die Holzschieber nicht zu lange überleben, weil das Holz vorne verbrennt.Den Teigprozess habe ich im Griff, nur die Pizzen auf den Schieber zu bekommen tu ich mir noch schwer .
Allerdings haben meine fertigen Teiglinge auch 250g - hier sollte ich vllt mal auf unter 200g (evtl. mit 110g Mehl)
Wie lange sollte man "Zwischenheizen"?
Also wieder voll aufdrehen bis man die nächste Pizza einschießen kann?