Hallo Leute,
Die Tage war ja der Waidler, Franz Josef nebst GöGa und Wuki 2 bei uns und hat mir vier Streifen Kachelfleisch dagelassen, die wir aufgrund der ganzen Futterei nicht mehr essen wollten. Da wir gestern im Waldwipfelpfad unterwegs waren, gab es das Fleisch dann heute. Ein schönes Hauptgericht vom Cramer
Hier die Bilder:
Das Fleisch, Gewürzt mit Öl sowie Adobo Andaluz, ebenfalls vom @Woidgriller . Dazu ne Prise Salz.
Kurz den Grill in den Schatten gestellt und geguckt, ob die zwei Pfannen zum Wedges frittieren passen. Läuft.
Die Maiskolben hatte ich so fertig im Edeka gekauft. Der mit der Kräutermarinade gefiel mir besser, als bbq (rot).
Mit den Wedges fange ich an, die brauchen am längsten.
Immer fleißig drehen und die Seiten wegen der Hitzeverteilung wechseln. Die Maiskolben werden derweil auf der 2. Schiene von oben gebräunt.
So sehen sie fertig aus. Derweil wird das Kachelfleisch auf oberster Schiene von jeder 2 - 2.5 Minuten scharf angegrillt. Dann noch auf zweiter Schiene nachgezogen.
Wedges Salzen, Maiskolben aus dem Warmhaltefach ganz unten nehmen und das Fleisch auf‘s Brett:
Mahlzeit!
Hab ich bisher nur auf OT‘s gegessen, mega!
Das war ein ganz feiner Schmaus, absolut schnell gemacht. Ein geiles Gewürz noch dazu!
Vielen Dank FJ!
Ich hoffe, ich hab alles richtig gemacht
Grüße und danke für‘s Reinschauen!
Utti
Die Tage war ja der Waidler, Franz Josef nebst GöGa und Wuki 2 bei uns und hat mir vier Streifen Kachelfleisch dagelassen, die wir aufgrund der ganzen Futterei nicht mehr essen wollten. Da wir gestern im Waldwipfelpfad unterwegs waren, gab es das Fleisch dann heute. Ein schönes Hauptgericht vom Cramer
Hier die Bilder:
Das Fleisch, Gewürzt mit Öl sowie Adobo Andaluz, ebenfalls vom @Woidgriller . Dazu ne Prise Salz.
Kurz den Grill in den Schatten gestellt und geguckt, ob die zwei Pfannen zum Wedges frittieren passen. Läuft.
Die Maiskolben hatte ich so fertig im Edeka gekauft. Der mit der Kräutermarinade gefiel mir besser, als bbq (rot).
Mit den Wedges fange ich an, die brauchen am längsten.
Immer fleißig drehen und die Seiten wegen der Hitzeverteilung wechseln. Die Maiskolben werden derweil auf der 2. Schiene von oben gebräunt.
So sehen sie fertig aus. Derweil wird das Kachelfleisch auf oberster Schiene von jeder 2 - 2.5 Minuten scharf angegrillt. Dann noch auf zweiter Schiene nachgezogen.
Wedges Salzen, Maiskolben aus dem Warmhaltefach ganz unten nehmen und das Fleisch auf‘s Brett:
Mahlzeit!
Hab ich bisher nur auf OT‘s gegessen, mega!
Das war ein ganz feiner Schmaus, absolut schnell gemacht. Ein geiles Gewürz noch dazu!
Vielen Dank FJ!
Ich hoffe, ich hab alles richtig gemacht
Grüße und danke für‘s Reinschauen!
Utti
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Kachelfleisch fetzt
