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griaß Enk :mosh:
heute, wegen gestern, ein Shortie :hammer::trinkbrueder-smilie_text
dem gestrigen, spontanen Gelage geschuldet, gabs heut ne schnelle Nummer :pfeif:
und zwar, paniertes Kachelfleisch aus der Fritte im gekauften Bun ;)
i let se Bilders erzähl you se Schtory :anstoޥn:
das...
Da war noch Fledermaus vom Schwein im Eis.
Eine halbe Ananas war auch noch da ...
Also was gebastelt aus folgenden Zutaten :
Fledermaus vom Schwein
Mehl
geriebener Emmentaler
Ananas
Preiselbeeren als Topping
Spätzlenudeln
S&P
Das war verdammt lecker :woot:
Und schnell gemacht :thumb2:
griaß Enk, Madln und Buam :mosh:
sodala, erst mal Entschuldigung, daß mein Beitrag erst heute kommt :fahne:
aber leider war ich gestern dazu definitiv nicht in der Lage :voll:
man möge mir verzeihen :hammer:
den Start hatte ich zwar gelegt und das Faschierte bereits gestern gewürzt, aber...
Dagmar machte den Vorschlag Schweine-Fledermaus mal kurz in Maggi zu marinieren ...
Mach mer doch gern ... Happy Wife ... Happy Life :D :D
:bilder:
Sehr lecker war's :woot: :messer:
hõla werte Mitbruzzelnden :mosh:
heut mal wirklich short :hammer:
guggst Du 👇
Fritten Round #1 🤘🏼
Floischi :love:
Fritten Round #2 🤘🏼 ups 🫣🫣 nur ein Foto :pfeif:
und Finalisierung 🤘🏼
rosa zu rosa :hammer:
Kachelfleisch rooooockt :metal:
Hallo Leute,
Die Tage war ja der Waidler, Franz Josef nebst GöGa und Wuki 2 bei uns und hat mir vier Streifen Kachelfleisch dagelassen, die wir aufgrund der ganzen Futterei nicht mehr essen wollten. Da wir gestern im Waldwipfelpfad unterwegs waren, gab es das Fleisch dann heute. Ein schönes...
griaß Enk liabe Leit :mosh:
heut mal wieder ein Shortie ausm Hause Raupi :hammer:
kurz und bündig :pfeif: Kachelfleisch war im Permafrost, die Mini Vollkornbuns detto, Burrata und Dollie war auch da :D
nur Salz ;)
Grillaufheizbierchen und dann Floischi ab auf die Gußplancha 🤘🏼...
Die Woche war mein Neuerwerb gekommen. Eine Plancha von Grillrost, passend für den Weber Spirit.
Selbstverständlich musste die schnellstens getestet werden. Wegen Unwetter ging das erst heute.
Bilders:
Artig wurde mit Gemüse und Kartoffeln begonnen. Mit am Start mein Liebling der Saison - die...
kuckuck :mosh:
Raupi hat heut Muffins gemacht :thumb1:
aber nicht in der süßen Variante, nein, sondern aus Kachelfleisch :sabber:
am Freitag hat mich unser MdV darüber informiert, daß er ein paar Oinks geschlachtet hat :D
da hat meine Holde den Thomas spontan angehaun, daß sie gerne...
Fliegend ... naja ... wir haben es mit Fledermaus vom Schwein gemacht :grin:
Das Rezept der Soße ist übrigens wieder mal von Andi @Gulaschkanonier :gratuliere:
Die Zigeunersoße ist echt der Hammer ...
Fledermaus vom Schwein ist eh ein richtig geiles Fleisch ... dazu noch Rahmwirsing ... Perfekt :wiegeil:
Und ... Low Carb ;)
Absolut lecker :woot: :woot:
Ich hab mir einen Wok mit flachen Boden für den E-Herd gekauft :D
Und weil wir noch Fledermaus vom Schwein im ewigen Eis hatten, hab ich da mal was gebastelt ;)
Hat super Spaß gemacht, hat funktioniert und war total lecker :thumb2:
In diesem Sinne ... herzlichen Dank für's reinschaun :sun:
Fledermaus ist für mich (nach Bauch :D ) das beste Stück Fleisch vom Schwein :thumb2:
Und weil Shortie ... :bilder:
Super zartes Fleisch :thumb2::thumb2: Echt klasse !!
Servus Zusammen
diesen Cut bekommt man bei uns nur auf Vorbestellung. In der kurzfristigen Planung bin ich eher chaotischer Natur, deshalb gibts die Fledermauserl eher selten bei uns..
aber dann sind sie ein besonderer Genuss, der einen Shortie mehr als wert ist
die dünnen Steaks kamen...
M@hlzeit Folks.... :sun:
Heute zum Mittag ein K2-Rumfort-Pfännchen:
- Kachelfleisch (Reste)
- Käse .....Käse...und noch mehr Käse... :pfeif:
- Rumfort....also alles was rumsteht und fort muss: Tomaten / M-S-B Sauce / Peperoni / rote Zwiebeln
Altobelli...was für ein geiler...
Hallo Sporties,
ein Hauch von Griechenland im Home-Office dank Gyros Impressions.
Diesmal nur 5 Bilder und kein weiterer Text.
Danke für's Reinklicken :sun:
ohne grosse Worte gabs am Wochenende folgende Vergrillung:
Burger, Kachelfleisch-Wraps, Krustenbraten, Selchripperl, Cevapcici, Hendlflügerl
ein paar Freunde zu Besuch gehabt und das Wetter genutzt ...
....ist es wieder an der Zeit ein Paket auszupacken :sun:
Heut' ist ein besonders schöner Tag, weil sich nämlich in der Lieferung auch Kronfleisch aka Saumfleisch aka Outside Skirt vom Black Angus befindet.
Seit dem Thread von @Peter über das Saumfleisch im Wurzelsud zählt dieser Cut zu...
Liebe Grillsportgemeinde,
letzten Mittwoch bekamen mein Freund @Mattain und ich ein paar leckere Stücke von Thea, der Kuh aus dem Nachberdorf.
Eines davon, dass Spider Steak, bereiteten wir direkt zu.
Wir haben uns für eine Variante mit Portweinziebeln entschieden.
Alles was wir dafür...
Griasdeich,
ht. Abend gab es was Schnelles aber echt leckeres.
Kachelfleisch und "Faustschlagkartoffeln" nach @Metallschwein , die ich bereits bei @Utti und @PuMod bewundern durfte.
Und weil'sso lecker war, n'Shorty davon.
Fleisch schön mit meinem nur für was Besonderes benutzten Adobo...