Erinnerung: Lollipops

[MichaelGrill]

Schon häufig da gewesen, doch lange nicht mehr gehabt.

Ich habe die Winterernte eingefahren

An langen Abenden habe ich mich nach dem (häufigen) Grillen gesehnt und vorsichtshalber - nachdem es wirklich eine Arbeit ist Lollis vorbereitet.

Jetzt wars soweit:

Mit MD gerubbed, vakuumiert, eingefroren, aufgetaut, Jack Daniel Sauce drüber:

Azk knapp über die Hälfte gefüllt, Vents oben und unten knapp unter halb gestellt:

Beilage auf dem Sideburner - man geht der gut ab !!

Siehe: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/sideburner-must-have.125606/

Nach 30 min die Beinchen:

Nach 45 min fertig:

Bratkartoffeln in der Ronneby sehen auch schon lecker aus - nix geht über Gas !!

Tellerbild - au Mann war das lecker !!

Aber die Arbeit lohnt sich wirklich.

Also: Im Moment ist es noch kalt und häßlich, da kann man sich schon mal hinsetzen und die Teile "massenfertigen".
Für mich sind sie wirklich ein Bringer.

Gruss
Michael

 

[Papa Mausbär]

Schaut lecker aus.
Aber, warum konntest du nicht grillen???

 

[Gast-a8b3lM]

boah, michi, ich scheue ja die maloche mit den teilen... sag' mir, dass es gar nicht so aufwändig ist.

 

[MichaelGrill]

Schaut lecker aus.
Aber, warum konntest du nicht grillen???

Ich schrieb das und dachte mir noch, dann ich das "(häufig)" dazusetzen muss.
Lies genauso genau wie ich schrieb

:trinkbrüder:

Gruss
Michael

 

[Papa Mausbär]

 

[MichaelGrill]

boah, michi, ich scheue ja die maloche mit den teilen... sag' mir, dass es gar nicht so aufwändig ist.

Mit Verlaub Kollege:
Mit dem was du machst ist das Hühnerflitzkacke.

Gruss
Michael

 

[mazo]

Hallo Michael,

ich liebe Chicken vom Grill, sieht sehr lecker aus.

 

[Rain]

Vorbildlich! Aber eine Frage, wo ist denn de Vorteil an Lollipops gegenüber regulären Unterkeulen? Man macht sich doch einfach nur lecker Haut ab oder hab ich was falsch verstanden?

 

[MichaelGrill]

Vorbildlich! Aber eine Frage, wo ist denn de Vorteil an Lollipops gegenüber regulären Unterkeulen? Man macht sich doch einfach nur lecker Haut ab oder hab ich was falsch verstanden?

Ich kann es dir nur aus meinem persönlichem Essverhalten begründen:
Wenn ich eine normale Hühnerkeule esse, dann knibbere ich daran rum, esse mich um Sehnen und Fett, Reste von schlabberiger Haut, an der noch Fleisch hängt.
Bei der Hühnerkeule "klebt" der Geschmack an der Haut, wenn ich da durch bin habe ich eben Hähnchen.
Die Haptik (also das Gefühl in den Fingern) ist auch ganz anders.
Bei Hähnchenkeule habe ich fettige Finger, irgendie bazt es mir die Rest um die Finger - bääh

Dagegen die Lollis:

Einfach ein trockenes Knöchelchen anfassen, in das Fleisch beissen, keinen Ärger mit Sehnen und Co. (merkwürdigerweise gestehe ich ein).
Sogar bei mir bleibt eigentlich wirklich nur der Knochen übrig.
Vom Geschmack einmal ganz zu schweigen, da das Hühnchenfleisch eben nicht nur nach "Hühnchen um die Ecke" schmeckt.

Ich würde mir die Arbeit nicht machen, wenn es sich nicht nicht wirklich lohnen würde.

Ausserdem liebt Göga sie mächtig - ein guter Grund zum Grillen.

Gruss
Michael

 

[964thunderbird]

klasse Maikel, very sophisticated !

Muss ich mal nachbasteln, sieht super lecker aus