Dadurch kommt von unten schneller Hitze an den Teigling.
Für vorgebackene Produkte verwende ich den Rost.
TK Croissants gelingen bei mir besser auf dem ungelochten Blech.
-
Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!
Rational in der Privatküche
- Ersteller Puro
- Erstellt am
Für vorgebackene Produkte verwende ich den Rost.
TK Croissants gelingen bei mir besser auf dem ungelochten Blech.
Pizza. 4 Stück in 5 Minuten....lekka
Hab nur zwei abgelichtet:
Hab nur zwei abgelichtet:
Das kann der aber besser worauf hast du gebacken
Kriege es nicht in den verkehrten Hals das Ding hat zu wenig Unterhitze, das deine Platte ist, zu dünn oder zu schwach vorgeheizt
Mach ich nicht
Richtig, das ist mir auch aufgefallen. Das einzige was zu bemängeln war.
Du hättest warscheinlich mit der Rational Backplatte gearbeitet, oder? Nimmst das "Standard Pizza-Programm" oder selbst
eingestellte Parameter?
Ja, hat nur 2mm.
Du nimmst für Brot, etc. die dicke Backplatte?
Oh, ich war zu langsam.
Ja ich benutze die Rational Back Platten
Aber das ist nicht entscheidend
Achte einfach drauf, dass das Ding möglichst dick ist, damit es Hitze gut speichern kann. Weil das ist das Problem.
Also möglichst dick gute Wärmeleitfähigkeit
und möglichst lange vorheizen
Wie lange würdest du vorheizen?
Welches Material wie dick
30 min ist min
Die Rational Backplatte. Da wollte ich mir eh noch zwei besorgen.
So, ich war gestern Abend mit meiner Frau bei einem meiner ältesten Freunde und die Sau hat auch einen Rational in der Küche stehen. Was soll ich sagen, danke an Till für die Überzeugungsarbeit, das Reinigungsprogramm hat dann den letzten Kick gegeben so das ich von meiner holden das PTB (permit to buy) bekommen habe. Also, den Neff raus, den alten Kühlschrank in das Vorrats Zimmer und den Rational dann rein 
. Es wird ein Rational iCombi Pro XS 6 GN2/3 
. Es wird ein Rational iCombi Pro XS 6 GN2/3
Artgerechte Haltung ist ein wichtiger Aspekt auch bei der Haltung eines Rationals
Okay das verstehe ich, doch welche Gerichte Backwaren ect....profitieren davon ?
Brötchen, Burger Buns, Baguette....
Nein, du kannst nicht gleichzeitig Dämpfen und Grillen.
Niemals, auch nicht mit dem Hexagon.
Die MW ist der Turbo, um 200 Hähnchen noch schneller zu garen.
Nochmal 32,5% Zeit einsparen.
Nicht mein Ding.
Ich bin zwar nicht @Hühnerfuß , antworte aber trotzdem.
Wie soll das funktionieren? Unten 100 Grad und 20cm weiter oben 200 Grad? Das kann nicht funktionieren.
Evtl sind durch die Mikrowellen etwas größere Temperaturunterschiede möglich wie in den "normalen" Rationals, aber niemals
komplett unterschiedliche Gerichte.