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Linsengerichte

121. Film, Tellerbild und Auflösung:


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Chocolate Strawberry Pie

Für ein 24cm Pie-Form Boden: 300g Schokoladenkekse zerkrümelt, 90g weiße Schokolade mit Mandel- und Kokosstückchen und 100g Butter geschmolzen, 4EL Zucker, Fülle: 100g Erdbeerschokolade dunkel, 90g Trüffelschokolade 70% Kakao, 30g Staubzucker, ½TL Vanilleextrakt, 120ml Patisseriecreme geschlagen, 2 Blatt Gelatine in etwas Patisseriecreme aufgelöst, 265g Frischkäse, 500g Erdbeeren, 1TL Kokosfett, 50g Zartbitterschokolade 70% Kakao

Kekse, Butter und Zucker mischen, in eine mit Butterbrotpapier ausgelegte Pieform drücken und durchkühlen. Die Schokoladen im Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen, Zucker und Vanilleextrakt mit dem Frischkäse luftig schlagen, dann die geschmolzene Schokolade dazumischen, die Patisseriecreme unterheben und auf den kalten Pieboden streichen. 8 Stunden kühl stellen. Die Erdbeeren in dicke Scheiben schneiden und auf den Pie legen. Die Zartbitterschokolade im Kokosfett schmelzen und über den Pie verteilen.
 
Den Film kenne ich auch mal wieder nicht. 🤷‍♂️
 
122. Film, 1.Bild:

Sie ist ein 15-jähriges, schüchternes, kraushaariges Mädchen aus San Francisco, das an der Schule nur wenige Freunde hat und alleine bei seiner Mutter lebt.

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Übrigens hab ich im Freitag das 500ste Exemplar der Linsengerichte ausgegeben. Damit ist die halbe Auflage verkauft! :-):-):-)
 
Sie ist ein 15-jähriges, schüchternes, kraushaariges Mädchen aus San Francisco, das an der Schule nur wenige Freunde hat und alleine bei seiner Mutter lebt.
äh, ja. das trifft auf ein paar viele (tausende) Filme zu - die Tips müssten für mich schon etwas hilfreicher werden
 
122. Film, 2.Bild:


Der Film stammt aus 2001 und wurde in den Walt Disney Studios in Burbank gedreht, in demselben Studio wie "Mary Poppins" 37 Jahre zuvor.


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122. Film, 3.Bild:

Der Film machte die Hauptdarstellerin schlagartig bekannt. In weiterer Folge konnte sie in zwei anderen Filmen die "Position" der Rolle in diesem Film noch auf ein weiteres Level heben.

Das Gericht kommt in einer Bankett-Szene vor und tut bei einigen Leuten schon beim Zusehen weh.


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ich habe ein paar Vermutungen.
Leider beziehen sie sich immer nur auf einen der Tips, sobald ein zweiter dazukommt, passt es wieder nimmer.
Ich werde auf die Lösung warten müssen. :D
 
122. Film, Tellerbild und Auflösung:


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Gurken & Minz Sorbet


150g Zucker, 180ml Wasser, gehackte Minze und Melisse nach Geschmack, 300g Gurke entkernt, 2EL grüner Minzlikör, Zitronensaft, Zitronenschale

Minze, Melisse und Zucker im Wasser kochen, bis sich der Zucker auflöst. Die Gurke pürieren. Den ausgekühlten Minzsirup zufügen, erneut pürieren und durch ein Sieb streichen. Mit Zitronensaft, Minzlikör und Zitronenschale abschmecken und in eine Eismaschine geben oder tieffrieren. Vor dem Servieren etwas antauen.
 
Kenn ich auch, hab aber nur mal ein paar Ausschnitte gesehen.
Das Rezept probiere ich im Sommer mal aus.
 
Den Film hätte ich sogar mal gesehen. Aber an den hab ich definitiv nicht gedacht. Und dass da mal Sorbet gegessen wurde ist mir ebenfalls entgangen.
schaut aber gut aus (das Sorbet / die Hathaway) :D
 
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