Lasst ihr dann nur den Backburner laufen oder noch einen der unteren Brenner?
Welche Temperatur fahrt ihr?
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Wie lange dauert ein BBC?
- Ersteller Coalmaster
- Erstellt am
Lasst ihr dann nur den Backburner laufen oder noch einen der unteren Brenner?
Welche Temperatur fahrt ihr?
Habs bisher nur mit der Weber Roti in der Kugel gemacht.
Mein Santos Mali kommt erst Ende der Woche.
Hehe, schon 7 Seiten wegen des BBC^^
Dann will ich auch noch mal meinen Senf dazu geben:
Wenn man ein Hähnchen bei 180 Grad zubereitet und es von außen lecker gebräunt aussieht, dann ist es auch gut. Auch ohne Thermometer
Dann will ich auch noch mal meinen Senf dazu geben:
Wenn man ein Hähnchen bei 180 Grad zubereitet und es von außen lecker gebräunt aussieht, dann ist es auch gut. Auch ohne Thermometer
Das Huhn ist gar, wenn sich die Keulen ganz leicht herausdrehen lassen.
0 8 15 Weisheit - aber die einzige, die richtig ist!
0 8 15 Weisheit - aber die einzige, die richtig ist!
Warum soll man eigentlich die Temperatur bei rund 180° halten? Die Kerntemperatur liegt deutlich darunter, wäre das Hähnchen nicht besser, wenn man für länger Zeit z.B. bei 140° grillt und höchstens am Ende noch etwas aufdreht, damit die Haut knusprig wird?