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ajvar

  1. Bruco

    Ein Teller voll Umami ... Cevapcici mit vielen Beilagen

    Dagmar hat ein Rezept für Cevapcici gefunden und wollte das mal ausprobieren ... ... ja, des mach mer doch :thumb2: Zutaten :  500 g Rinder-Hackfleisch  Salz (ca. 10 g )  gute Prise Pfeffer  2 Knoblauchzehen  1/4 TL Natron  50 ml Mineralwasser mit Sprudel  1 TL Paprika Edelsüß 1 TL...
  2. Bruco

    Cevapcici mit Beilagen ... so schmeckt der Sommer

    Das meiste selbstgemacht ... manches selbst gekauft ;) :bilder: Gyros Gewürzmischung geht auch für Cevap ;) :thumb2: erst mal in die Petromaxpfanne dann noch ein bisschen direkt .... braucht noch Röstaromen Pommes aus der Ölfritte ... leider zu spät fotografiert ... da waren die...
  3. Bruco

    Balkanburger mit Cevapcici und selbstgebackene Lepinje

    Mal wieder voll Bock auf Cevapcici gehabt :sun: Also was geiles zusammen gebastelt : Lepinje : 250 g Mehl 550 1 TL Salz 75 ml Milch 75 ml Wasser 1/2 Pck. Trockenhefe 1-2 EL Joghurt Cevapcici : 500g gem. Hackfleisch 1 kleine Zwiebel 1 TL Salz 1/2 TL Natron Pfeffer Schwarz gemahlen 2 TL...
  4. Burn_out

    Cevapcici | Tomaten-Brotsalat | Ajvar

    Aus Rinder-Schweinehack mit geriebener Zwiebel, Knoblauch, Ei, Petersilie, Ajvar, Vegeta, Cumin, Paprikapulver edelsüß, Jalapenopulver, Cumin, Pfeffer, Backpulver und Mineralwasser die Masse angemacht. Daraus mit der Hand Cevapcici geformt. Gegrillt auf dem Summit Angerichtet mit...
  5. Bruco

    Kroatenburger

    Da hatte ich mal wieder voll Bock drauf :sun: Vor allem jetzt in dieser Zeit ... da ist Kroatien so weit weg ... :cry: Aber egal ... wenn wir schon nicht nach Kroatien können, dann holen wir uns wenigstens ein bisschen Urlaubsfeeling nach Hause :thumb1: Achja ... bevor wieder klagen kommen...
  6. 5E8A5T14N

    [Vollzug Runde 11 von @5E8A5T14N.KR4C1N5K1] Netflix, Snack and Chill ...... Family Time = Quality Time

    Salve liebe Interessierte, ich möchte mich zurückmelden in der Grill und Kochchallenge. Die letzten Runden konnte ich nicht mitmachen. Das tut mir aufrichtig leid :/ Ich gelobe alles nachzuarbeiten, weil da wirklich starke Zutatenkombis dabei waren in den Runden wo ich nicht mitgemacht habe...
  7. Kodahos

    Einfach mal Ajvar vom Grill

    Servus, da ich am Tag ca. ein Glas Ajvar vernichte :pfeif: , wollte ich die geile rote Paste mal selber zaubern. Also ab zum einkaufen: - 2 kg Spitzpaprika - 2 Auberginen - eine Knolle Knovi - etwas Öl - Salz & Pfeffer - Jalapenos aus dem Garten Die Paprikaschoten und die Auberginen...
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