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anova precision cooker

  1. Bärenhunger

    Spare Ribs (Sous Vide) - gefinished auf Gasgrill / Kugelgrill gesmoked

    Vom letzten Spare Ribs Event hatte ich noch 6 Leiterchen im ewigen Eis. Ich hatte sie das letzte mal schon gerubbt, vakuumiert und dann in den Gefrierschrank. Vor paar Tagen hatte ich dann urplötzlich Lust auf SV Rippchen bekommen. Ich muss dazu sagen, dass es das erste mal war, dass ich SV...
  2. mick_we

    ANOVA Precision Cooker vs. Anova Nano

    Hallo, hier mal ein kleiner Erfahrungsbericht bzw. erster Eindruck. Eins vorweg. Ich nutze den Anova Precision Cooker (Wifi Edition) seit fast 2 Jahren und das Teil ist sehr häufig in Betrieb. Als dann der Nano vorgestellt wurde, habe ich das Projekt direkt unterstützt, weil ich wollte...
  3. Bärenhunger

    US Black Angus Flank Steak

    Howdii, Über die letzten zwei Feiertage bei uns im Schwabaländle wurde fleißig Fett verbrannt... Zwischen Burgern und Spießbraten gabs auch Flank Steak. Das erste mal, dass ich Flank Steak gemacht habe. Der absolute Knaller! Hier gehts zum Spießbraten Eigentlich hab ich das Flank Steak beim...
  4. catfun

    Anova Precision Cooker - Frage zu Signal

    Hallo in die Gruppe, ich hab die Frage schon mal in der Sous Vide Gruppe bei FB gestellt - erfolglos. Also jetzt hier direkt an die Profis! :-) Geht um das "Ich bin fertig-Piepen" beim Anova Precision Cooker. Wenn der eingestellte Garvorgang bei meinem Anova WiFi abgeschlossen ist, piept der...
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