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beef jerkey

  1. PeMall

    Trockenfleisch aus dem Pirategrill PG75

    Hallo, hier ne einache Sache. Beef jerky oder besser bekannt Trockenfleisch ist für mich ein guter Snack Nachts wenn ich mal Fleischhunger bekomme.:rotfll: Eine Hälfte habe ich mit selbst gemischten Gewürzen bestreut und die andere Hälfte habe ich in scharfes Ketchup über Nacht im Kühlschrank...
  2. blue rare

    ein kleines BBQ am Freitagabend

    Hallo liebe GSV-Gemeinde, es ist soweit: Das erste PP soll auf meinem neuen Smoker wachsen. Da ich nun auch einen Räucherturm dran habe werde ich auch direkt mal Beef-Jerky versuchen. Heute wurden die Zutaten für die Beef-Jerky Marinade & das Fleisch gekauft: 2,8kg Schweinenacken & 888g irische...
  3. Ofenhexe

    "Ofenhexes Dörr-Ecke" Infos, Rezepte, Test's (Fortsetzungsthread)

    Nachdem bei mir der Klarstein, Bananarama Einzug gehalten hat (natürlich in schwarz, dem neuen bunt) werden hier immer wieder neue Berichte für Euch zu lesen sein. Warum? Gedörrtes ist einfach ideal für jeden Geschmack denn egal ob die Konservierung/Bevorratung im Vordergrund steht oder ob man...
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