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beiried

  1. pefra

    Abschluss-Angel-Kurztrip 2017

    Nunja ... auch dieses Jahr hats uns wieder in den Süden gezogen, um ein bisschen zu Fischen und zu Grillen. Leider Gottes war uns der Wettergott nicht soooo gnädig, und so hat es am Sonntag - das Zelt war grad aufgebaut und die Liege drinnen verstaut - gegen Mittag angefangen zu schütten...
  2. Madmax079

    Roastbeef

    Hallo zusammen. Hab heut ein kleines Roastbeef gesmokert. 1kg. Für uns hat's gereicht. Etwas Olivenöl Salz und Pfeffer mehr hat's nicht gebraucht. Mit Briketts gestartet und Buchenholz für den Rauch. Nach ca. 2.5 Stunden war es fertig. Dann noch in Folie und kurz rasten gelassen. KT 58...
  3. Sebor1202

    Erstvergrillung Genesis II E-310 GBS - Classic BBQ Burger

    Hallo liebe Grillsportgemeinde, Anfang März habe ich mir einen Weber Genesis II E-310 GBS anlässlich meines 30. angeschafft. Ich bin im speziellen mit Gas Grills völlig unerfahren und es war ein kleines Wagnis ob ich mit so einem Teil klarkomme oder ob es ein Fehlkauf und Staubfänger wird. 1...
  4. G

    [Österreich] Rinder Beiried

    hallo zusammen! hoffe, ich bin da in der richtigen Rubrik :confused:. also ich versuche schon einige male beiried Steak zu machen, aber es gelingt mir nicht wirklich, sodass es schön zu kauen ist. weiß, dass es nie die Zartheit eines filet bekommt, nur der geschmack ist für mich besser von...
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