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belüftung

  1. S

    UDS Eigenbau - Belüftungsproblem

    Hallo zusammen, ich habe mir einen UDS zusammengebaut und schon mehrere Male angefeuert. So schaut das ganze aus. An zwei Seiten befinden sich diese 100mm Lufteinlässe. Beide auf eine 125mm Ofenrohrkappe geschraubt und der Spalt zwischen Kappe und Fass mit Kaminkit zugeklebt. Im Deckel...
  2. H

    Belüftung regeln mit Hobby ClimaControl?

    Hallo liebe Grillsportler, wie stelle ich die Hobby ClimaControl in meinem Reifeschrank ein, um optimale Bedingungen für einen luftgetrockneten Schinken bzw. Pancetta herzustellen? Die Luftzirkulation soll geregelt werden. Ausgangssituation Keller: aktuell 14-16°C und 50-70% rLf...
  3. Macallan

    neues Haus und ich bin ein wenig ratlos...

    Hallo zusammen, ich brauche einfach mal ein paar Anregungen. Wir (meine Frau und ich) haben gestern den Notarvertrag für unser neues Heim unterschrieben. Es handelt sich dabei um einen kleinen Vierkanthof, dessen Innenhof komplett überdacht ist und der auf einem Anbau ein große Dachterrasse hat...
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