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brasilianisch

  1. G

    Picanha vom Drehspieß auf dem Q2400

    Ich habe endlich eine Rotisserie für meinen Q2400 angeschafft :-) Zum Testen habe ich Picanha vom US Black Angus (gekauft bei clickandgrill.de) zubereitet. Dazu gabs die typischen Beilagen: Reis, schwarze Bohnen, Maniokmehl und natürlich Chimichurri Grill war durchgehend auf Maximal-Stellung...
  2. Meteora 360

    Brasilianisches Churrasco mit Beilagen und zum Nachtisch gegrillte Ananas mit Rosmarin-Karamell-Soße

    Letzte Woche wurde trotz des miesen Wetters gegrillt. Es gab Picanha vom Drehspieß - Churrasco- Style! Als Nachspeise gab es dazu eine gegrillte Ananas mit einer Rosmarin- Karamell- Soße! Zur Hauptspeise typisch brasilianische Beilagen: Feijão com Arroz - Bohnen mit Reis Süßkartoffelpüree...
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