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chuck roll

  1. Quali-Fire

    [Pulled-Beef-Burger] Variante Hot & Fast mit selbstgemachten Buns - (m)ein echter Suchtfaktor [Monolith Classic]

    M@hlzeit Gemeinde, es galt 4 Kilo Rindernacken zu verarbeiten und Vorräte aufzufüllen. 1,3 Kilo wurden zu Patties und frischem Hack gewolft, das restliche Stück kam letzten Sonntag für 8 Std. in den Mono. Als Rub wurde eine schlichte Dalmatiner-Mischung auf dem Nacken verteilt. Bewährt hat...
  2. Quali-Fire

    Pulled Beef "hot&fast": Eine "BeefBurger - TellerTotal - PfännchenPower" - Trilogie [Monolith Classic]

    :pfeif: ...eine kleine Abwandlung des Liedes "In the Summertime" von Mungo Jerry...... 🎤.... 🎼In the summertime when the weather is hot 🎼You can stretch right up and touch the sky 🎼When the weather's fine 🎼You got chuck roll, you got chuck roll on your mind 🎼Have a drink, have no a drive 🎼Fire...
  3. Cptn.Blaubaer

    Poor Man´s Burnt Ends aus Chuck Roll

    Hallo in die Runde, weil´s zu diesem Thema noch nicht so viel gibt, mal ein kurzer Bericht von mir. Am WE habe ich mein neues Inkbird testen wollen, und Poor Man´s Burnt Ends sind schon länger auf meiner Liste gestanden, somit war es naheliegend, das mal anzugehen. Dazu hab ich eine 2kg Chuck...
  4. Spätzünder

    Basse Côte... oder auch Chuck Roll... oder einfach nur geil! ...und jetzt geht's weiter!!!

    Hallo Sporties, wie einige von Euch mitbekommen haben, hatte mir der MmV am Mittwoch per Whattsapp das Foto eines Basse Côte geschickt und gefragt, ob ich das Stück haben will... Ist der Papst katholisch... ich meine... seht es Euch doch mal an... Vielleicht etwas näher? Mal von der...
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