cowboy beans

Es lagen noch Beefrips im Kühlschrank die sich dem MHD näherten. Außerdem hatte Tom @Barbie-Q neulich so tollte Rippchen gepostet da wollte ich nachziehen. Als Beilage habe ich die Cowboybeans von ihm auch noch kopiert, nur der Krautsalat war meine Idee. Da lag noch nen halber Kohlkopf der weg...

Salut Freundinnen und Freunde des geschmiedeten Stahls, für nachher musst was schnelles zu Essen her. Kamado abgebaut und Monsterarbeitsplatz aufgebaut. Das bleibt nun so. Ein paar gehackte Würstchen Mit Zwiebeln und Knoblauch in etwas Öl schwenken und dann die Kidney Bohnen und die Baked...

Moin, am vergangenen Wochenende haben wir Gögas Geburtstag gefeiert mit Freunden und Familie. Natürlich gab es was leckeres zu Essen. Also, ab in die Grillecke und los geht's. Es gab asiatische Hähnchenspieße mit Mango, Paprika und Silberzwiebeln. Diese hatte ich indirekt gegrillt und 2x...

Servus Zusammen der Hauptdarsteller unseres heutigen Dienstagsstammtisch (der am Mittwoch stattfand ;)), war diese herrliche Angus-Hochrippe gewürzt wurde ausschließlich mit dem Best Beef Rub vom @Spiccy mehr brauchts nicht gegen 12 Uhr wurde die Hochrippe in den UDS gelegt. Wie...

Hi Volks, gestern gab es bei uns auch mal Tafelspitz low&slow. Da ich schon öfter davon hier was gelesen habe, musste ich es auch einfach mal ausprobieren. Mariniert hab ich den Tafelspitz mit Chimichurri-Sauce aus "Webers-Rezepte für jeden Tag" von den Roastbeef-Spießen, die uns damals sehr...